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连锁店门店绩效评估内容 营运绩效不能用直觉来推断,是因一加盟店的扩展比率较一般企业快速,竞争也 比一般企业猛烈,所以在经营绩效评估方面,也比一般企业更为注意效率化及规格 化的要求。把各种经营绩效项目及程序规格化、标准化，不但可以快速辨别出所 属店铺的绩效凹凸,减低开店失败率，也可以就绩效评估的结果做改进，削减奢侈，增 进利润。 一、评核目的 .作为对各店嘉奖的依据。 .作为对各店惩处的依据。 .作为对各店提出应改善的问题点的依据。 .作为连锁体系各店划分等级的依据。 二、评核对象 .直营店。 .特许经营店。 三、直营店评核人员 1.月评核。 A.由总部的营业部及各店组成评核小组,负责各店的评核工作，由营业部负责召 集。 B .店主管的组成，每5家组成一单位。 C .各评核小组所评核的结果由区主任就评核结果会审（抽评,。 0.服务人员身上是否均无携带钱？ P.交接班是否按规定办理？ Q.结帐完毕后是否清机，并开一收款机？ R.误打发票的情形是否增加？ S,收银结帐金额是否常有误差？ T.窗体是 否整理定位？八、绩效评核1 ,营业目标达标率。2.毛利目标达标率。3 .费用 预估限制。4 .营业额成长率。九、评核方式1 .实地评核：由评核小组人员至各 店现场实际评核。2 .资料评核：依据会计部门等供应有关资料评核。3 .抽查评 核：利用不定期抽查或假顾客至各店消费调查。4 .竞赛评核：若遇举办促销活动 或店竞赛时，由评核小组针对活动期间进行评估（视期间长短，采抽查式评 核），评估结果计人该次总评核中。十、嘉奖原则为了提高营运的绩效，连锁加 盟企业也运用不同的嘉奖方式，来激励所属的员工及加盟店，对于不同通路或加 盟形态的嘉奖，由于与连锁企业本部的关系及运作方式不同，所以也有不同的嘉 奖方式。激励或嘉奖是一种诱因，协作绩效评估来刺激营业人员的士气，推动人 员发挥潜力，进而达到高业绩的方法。嘉奖必需考虑比例、次数、嘉奖和时段，嘉 奖的安排及嘉奖的选择。1 .嘉奖的比例次数。嘉奖要造成差别化，使绩效高的 人员获得较高的嘉奖，吸引人员不断的朝上发展，但名额不宜太多，以免使嘉奖 显得不突出而减低效果。除了按比例赐予的奖金外，嘉奖的奖项数量不宜超过五 个，最高的嘉奖人数不宜超过现有员工的非常之一，以免因为数量太多及太容易 获得而失去吸引力。2 .嘉奖时机。嘉奖的时间不宜过短，期限太短使得效率改进 困难，简洁使人放弃，奖励方法的时间一般有下列三种：A .马上激励。指达到 标准则马上赐予嘉奖，如每月核发的业绩奖金，对于各种的目标达成如销售件数 的目标、销售额的目标，常以达到目标的时间马上嘉奖。B.延后激励。通常是 对成果的嘉奖，如利润达成奖金、年终评核等。对于须要一段时间才能知道结果 的活动期间嘉奖，多半在活动结束或核算后，才进行嘉奖。C .安排原则。嘉奖 的安排是指安排的方法及对象，安排基本有定额法、比率法及混合法三种，.安排 的对象一般可分为个人及团体。a ,安排的方法。 定额法指以达成目标即可以获得定额的回馈，比如一般的业绩奖金，都是以 达到营业额就有某个固定额的奖金。比率法指依营业额供应肯定比例的回馈，比 如以营业额的百分之一为业绩奖金。混合法则可能参照以上两种，或其它的公式 另得换算，比如在预定目标内的营业额是以定额奖金，但是超出预定目标的营业 额就可以领取特定比率的业绩奖金。b .安排的对象。个人指以个人为评估及嘉奖 的对象，有嘉奖是针对个人的表现发放或给与。团体指以部门或店整体作为评估 或嘉奖的对象，比如说部门奖金，针对门店或加盟店的奖状奖座……等。c嘉奖 方式的选择。对于嘉奖必须要针对不同通路的需求加以设计，并不是每一种嘉奖 对每一种通路或状况都合适的。对于嘉奖项目的选择原则如下：a.对参与人要具 备吸引力。b.达到不同目标的要求。c.必需使竞争者有足够的时间做变更。d.必需 依绩效的表现给与不同的嘉奖。十一、评核的结果及处理1 .每个月对各店评核一 次。2 .例行评核（包含不定期评核表_N次）的总平均分数的40qo+绩效评核之 总分数的60%）=总得分。3 .不定期评估表，其评估结果列为例行评核时总计分 内，但因采不定期，故有评核时才计分。4 .评核的结果需经受评单位签认。5 . 店的分级：等级总得分A级店90分以上B级店80_90分C级店70_80分D级店 （庄敬店）60_70分E级店（自强店）60分以下6 .奖惩方式。A ：月评核第一 名冠军奖状1纸其次名亚军奖状1纸第三名季军奖状1纸B ：季评核第一名冠军 锦旗1面其次名亚军锦旗1面第三名季军锦旗1面 C ：年评核第一名冠军奖牌1面其次名亚军奖牌1面第三名季军奖牌1面 7 .被评核为A、B、C级店，可采纳嘉奖方案来做嘉奖，每次的方式，都可以有 变更，这样不仅可达到实质嘉奖作用，