NY_T 1996-2011双低油菜良好农业规范.pdf

ICS 65.020.20B 05NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1996—2011双低油菜良好农业规范Good agricultural practice for double low rapeseed2011-09-01发布2011-12-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T1996—2011双低油菜良好农业规范1范围本标准规定了双低油菜种植过程良好农业规范的术语和定义、组织、质量安全、种植规范及收获。本标准适用于双低油菜种植管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准NY414低芥酸低硫苷油菜种子NY/T794油菜菌核病防治技术规程3术语和定义NY/T415界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1区域种植regionalplantation在一个种植区域内连片种植双低油菜品种、不插花种植非双低油菜品种及其他十字花科作物。3.2责任单元obligationgroup能对产品批负质量责任的基本组织。4组织4.1应有统一或相对统一的组织形式，管理、协调双低油菜种植良好操作规范的实施。可采用但不限于以下几种组织形式：公司化组织管理；--公司加基地加农户；一专业合作组织；农场或农庄；种植大户牵头的生产基地。4.2实施单位应建立与种植规模相适应的组织管理措施，并有专人负责。有指导种植的技术人员及质量安全管理人员。4.3规模较大的企业或产业化联合体应有相应的组织框架，包含生产、质检、质量、贸易管理等部门。4.4有具备相应专业知识的技术指导人员，负责技术操作规程的制订、技术指导、培训等工作，可从农技推广部门聘请。4.5有熟知双低油菜生产相关知识的质量安全管理人员，负责投人品的管理和使用，应由本单位人员担任。1 NY/T 1996—20114.6重要岗位人员应进行专业理论和业务知识的培训。5质量安全5.1实施单位应建立质量安全管理规定来保证各项操作的有序实施。5.2质量安全管理规定由以下构成：5.2.1各管理部门和各岗位人员的职责5.2.2有文件规定的各个生产环节的操作，包括适用于管理人员的质量管理文件和适用于生产者的操作规程。质量管理文件的内容应包括：组织机构图及相关部门、人员的职责和权限；质量管理措施和内部检查程序；人员培训规定;一生产、加工、销售实施计划；-投入品（含供应商）、设施管理办法；一产品的溯源管理办法；一记录与档案管理制度；客户投诉处理及产品质量改进制度。操作规程应简明、清晰，便于生产者领会和使用，其内容应包括：一从育秧到收获、贮藏的生产操作步骤；采用生产关键技术的操作方法（如果适用），如育苗移栽或直播、施肥、病虫草害防治、收获等。5.2.3有与操作规程相配套的记录表。5.3可追溯潮系统由生产批号和生产记录构成。5.3.1双低油菜生产批号应以责任单元中生产的双低油菜品种为基本单位，并作为生产过程各项记录的唯一编码。生产批号以保障溯源为目的，可包括种植产地、基地名称、产品的类型、田块号、收获时间等信息内容。应有文件进行规定。5.3.2生产记录应如实反映生产真实情况，并能涵盖生产的全过程。基本记录格式见附录B。基本情况记录包括：一田块/基地分布图。地块图应清楚地表示出基地内田块的大小和位置、田块编号；一田块的基本情况。如环境发生重大变化或双低油莱生长异常，应及时监测并记录；—操作人员岗位分布情况。双低油菜生产过程记录包括：农事管理记录。农事管理以农户和田块为主线，分育秧和种植两部分，按双低油菜生产的操作-顺序进行记录。记录形式可采用预置表格，生产者打“／”或填写日期，表示完成该项工作，特殊处理由安全管理人员另行记录。根据所采用的生产技术，育秧记录主要包括品种、浸种日期、浸种药剂、催芽条件、育秧方式、基土处理等；种植记录主要包括品种、移栽秧龄、移栽日期、耕作方式、病虫草害发生防治记录、投人品使用记录、收获日期、产量、干燥方法、贮存地点和其他操作。农业投入品进货记录。包括投人品名称、供应商、生产单位、购进日期和数量。一肥料、农药的领用、配制、回收及报废处理记录。一贮存记录。包括生产批次及其构成、仓库地点、贮存日期、品种、批号、进库量、出库量、出库日期及运往目的地等。5.4其他2 NY/T 1996—20115.4.1农药和化肥的使用应有统一的技术指导和监督。5.4.2生产使用的设施和设备应有定期的维护和检查。5.4.3对人身安全有威胁的设备，在使用前应对其安全性进行检查。6种植规范6.1产地环境6.1.1双低油菜种植环境质量应符合GB3095中农业区的要求；双低油菜种植灌溉水质应符合GB5084中