中职旅游课件：畲乡风情.ppt

* 2016年6月7日 走 进 畲 族 走“近”畲乡—畲族简介 我们畲族，现有人口70万余人，是我国的散居民族，畲族自称为“山哈”，“哈”畲语为客人，“山哈”是指山里客人的意思。畲族人主要姓氏为“蓝”、“雷”、“钟”等，历史上曾有“盘”姓。主要分布在福建、浙江、江西、广东、安徽等省，其中90％以上居住在福建、浙江广大山区。 景宁畲族自治县 丰富节庆 魅力服饰 风味美食 畲族简介 民族歌舞 畲族工艺 丰富的节庆 二月二 回祖地相聚，举行会亲活动 封龙节 畲族人这日禁用铁器，不事劳动，在预定地点举行赛歌会。 畲族乌饭节，家家做乌饭馈赠亲友 三月三 是畲族纪念祖先的宗教性节日 招兵节 走进畲乡—丰富节庆 亲爱的朋友们： 香喷喷的乌饭蒸出来，热辣辣的篝火燃起来；唱响幽远的畲族山歌，跳起欢快的畲族舞蹈。”无论你是什么民族，无论你来自哪里，农历三月初三，快来景宁跟我们一起共庆“竹柳新桥”畲族“三月三”吧。 活动名称：“竹柳新桥”畲族三月三文化节 时间：农历三月初三 地点：景宁畲族自治县 要求：请大家盛装出席 畲族服饰崇尚青蓝色，畲族男子一般穿着色麻布圆领、大襟短衣、长裤。老年男子扎黑布头巾，外罩背褡。 畲族妇女服饰以象征万事如意的“凤凰装”最具特色，即在服饰和围裙上刺绣着各种彩色花纹，镶金丝银线；高高盘起的头髻扎着红头绳；全身佩挂叮叮作响的银器。 魅力服饰 凤凰装的传说： 畲族的始祖盘瓠王因平番有功，高辛帝把自己的女儿三公主嫁给他。成婚时帝后给女儿戴上凤冠，穿上镶着珠宝的凤衣，祝福她象凤凰一样给生活带来祥瑞。三公主有了儿女后，也把女儿打扮得象凤凰一样。当女儿出嫁时，凤凰从广东的凤凰山衔来凤凰装送给她做嫁衣。从此，畲家女便穿凤凰装，以示吉祥如意。有些地方把新娘直接称为“凤凰”。因为新娘具有“三公主”的崇高地位，所以在新郎家拜祖宗牌位时是不下跪的 乌米饭 糍粑 豆腐娘 “竹柳新桥”三月三畲族文化节独具风味的美食 1、乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。 2、倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次 3、用筛子滤出乌叶汁水 4、把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜 5、浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可） 6、浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可） 7、锅中放油烧热，倒入咸肉炒到变色，倒入笋丁和豌豆一起翻炒片刻。 8、倒入蒸好的乌米饭，炒匀即可 “竹柳新桥”三月三畲族文化节活动之载歌载舞 “竹柳新桥”三月三畲族文化节民族歌舞 “潇哥”?蓝永潇：啊！干嘛啊？?小伙伴：过来唱歌咯！?蓝永潇：哦！好嘞！唱歌咯……（童谣）鸡公上岭尾拖拖鸭仔下田吃草禾大人商量无钱使小孩商量钱儿多?放牛仔?逍遥仙哪个石头我没见不怕狐狸不怕鬼只怕牛仔抇人田 我与山结缘山系我山哈山哈人的心胸哩噜山哈人的心胸就像是大噜哩噜的山咯山中出凤凰凤凰出山哈山哈男女都是哩噜山哈男女都是热情又好客乌皮红粬香米酒咯千里飘香乌米饭咯畲乡阿妹送彩带咯送上山歌阿哥对咯阿哥对咯送上山歌阿哥对咯阿哥对咯 放牛仔?逍遥仙哪个石头我冇见不怕狐狸不怕鬼只怕牛仔抇人田 畲族山歌《高皇歌》（节选） 盘古开天到如今，世上人何几样心； 何人心好照直讲，何人心歹会骗人； 盘古开天到如今，一重山背一重人； 一朝江水一朝鱼，一朝天子一朝臣； 说山便说山乾坤，说水便说水根源； 说人便说世上事，三皇五帝定乾坤： 盘古置立三皇帝，造天造地造世界： 造出黄河九曲水，造出日月转东西： 造出田地分人耕，造出大路分人行： 造出皇帝管天下，造出人名几样姓。 “竹柳新桥”三月三畲族文化节—独具匠心的工艺 “畲族民间工艺现场秀” 彩带的传说 三公主升天前，把她的报晓鸡留给畲家小妹，让报晓鸡每天告知天下大事。后来，报晓鸡与小妹诀别时说：“在封金山，我喝过千年露水，尝过万种花草，内脏被露水花草染花了。我死后，你将我的肠子取出，就成为彩带，将胰子取出，就成为一只香袋。当你定亲时，把彩带和香袋当作定情物，会祝福庇佑你们夫妻恩爱，白头到老的。” 1 2 3 4 5 畲族人民考考你 (判断题)畲族自称“山哈”，“哈”在畲语中意为“客”，“山哈”即指 居住在山里的客人 （ ） 答案：√ 2. (填空题)畲族的节日与汉族大致相同，如春节、元宵节等。（ )、 （ ）、（ ）、（ ）是本民族特色的节日。 答案：二月二、三月三、招兵节、封龙节 *