产妇膳食 膳食制作培训课件.pptx

系列膳食;目录;系列膳食;;;;芪归乌鸡汤;;1;;;;;补气养血 用于气血两虚所致的产后恶露不绝;芡实泥鳅鱼汤;;1;01;;02;芡实泥鳅汤;03;;04;;芪归鸡汤;芪归鸡汤由母鸡，生黄芪，当归，党参，白芍组成。 能补气养血，适用于气血两虚所致的产后恶露不绝，色淡质稀，小腹隐痛，喜按，或乳少，或产后身痛，或产后大失血，或产后气虚所致子宫复旧不全等，也可用于产后体虚的调养。;1;01;;;02;;03;;04;芪归鸡汤;05;;猪蹄花生墨鱼汤;由猪蹄，墨鱼干、花生组成。 具滋阴养血，补血通乳之功效； 适用于气血虚弱型产后缺乳者。;1;01;;;02;;03;;04;猪蹄花生墨鱼汤;05;;芪归煨猪蹄;芪归煨猪蹄是由黄芪、当归、猪蹄等为主要食材做成的一道美食。 猪蹄性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功效，一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。;1;01;;;02;;03;;04;芪归煨猪蹄;05;;猪蹄佛手粥;猪蹄佛手粥由猪蹄，通草，漏芦，佛手，粳米。 具疏肝理气，通乳汁，利血脉之功效，适用于产后肝郁气滞所致乳汁不通，少乳。;1;01;;;02;;03;;04;猪蹄佛手粥;05;;木瓜鱼头汤; 由鲜鳙鱼头，番木瓜(选半生熟者为好)，生姜组成。 具补益脾气，暖胃通乳之功；用于产后体弱，食欲不振，消化不良，乳汁过少，乳汁清稀者。;1;01;;;02;;03;;04;木瓜鱼头汤;05;;双花通乳汤;双花通乳汤由玫瑰花，茉莉花，王不留行组成， 具疏肝解郁，理气下乳之功效， 适用于肝郁气滞型产后缺乳。;1;01;;;02;;03;;04;双花通乳汤;05;;猪蹄粥;猪蹄粥由猪蹄，通草，漏芦，粳米。 具通乳汁，利血脉之功，是产妇通乳的食疗良方， 无论是产后乳汁缺乏，或是有乳不下，均有很好效果。;1;01;;;02;;03;;04;猪蹄粥;05;;通肝生乳粥;通肝生乳粥由白术、白芍、当归、麦冬、柴胡、熟地、通草、远志、甘草组成； 具有疏肝解郁，通络下乳之功效； 适用于产后肝郁气滞所致的乳汁稀少，两乳胀满作痛等。;1;01;猪蹄;;02;;03;;04;通肝生乳粥;05;;南沙参炖肉;南沙参炖肉由南沙参、瘦猪肉组成， 具有滋阴养血的功效， 适用于产后虚弱无乳者。;1;01;;;02;;03;;04;南沙参炖肉;05;;小米红枣粥;小米红枣粥由小米、红枣、红糖组成； 具有健脾补血，清解虚热之效； 适用于产后气血虚弱而症见面色晄白，自汗盗汗，口干渴饮，倦怠乏力者。;1;01;;;02;;03;;04;小米红枣粥;05;;红杞田七鸡;红杞田七鸡由枸杞子，三七，肥母鸡，猪瘦肉组成； 具有补益肝肾，益气养血，去瘀生新之效； 为产后肝肾不足、气血两亏而见腰膝酸软， 面色萎黄，头晕眼花者的补益良膳。;1;01;;;02;;03;;04;红杞田七鸡;05;;生化母鸡汤;生化母鸡汤由母鸡，当归，川芎，核桃仁，炮姜，炙甘草组成； 具有活血化瘀，温经止血之效， 适于血瘀型子宫复旧不全，对兼有血寒者尤为适宜。;1;01;;;02;;03;;04;生化母鸡汤;05;;坤草童鸡;坤草童鸡由坤草(益母草)，童子鸡，月季花瓣组成； 具活血化瘀止痛，补气养血生精之功效； 适用于产后瘀血腹痛、恶露不尽、产后血晕等。;1;01;;;02;;03;;04;坤草童鸡;05;;五圆鸽子;五圆鸽子由肉用鸽，红枣、桂圆肉、荔枝肉、莲子肉（去心）、枸杞子等组成。具有益气养血，补益肝肾，养心安神的功效；适用于产后气血两虚所致的形体消瘦，神疲乏力，少气懒言，腰膝酸软，头昏眼花，面色萎黄，心悸失眠，健忘多梦等。;1;01;;;02;;03;;04;五圆鸽子;05;;芪归鸡汤;芪归鸡汤由母鸡，生黄芪，当归，党参，白芍组成。 能补气养血，适用于气血两虚所致的产后恶露不绝，色淡质稀，小腹隐痛，喜按，或乳少，或产后身痛，或产后大失血，或产后气虚所致子宫复旧不全等，也可用于产后体虚的调养。;1;01;;;02;;03;;04;芪归鸡汤;05;;黑木耳蒸鸡;黑木耳蒸鸡由黑木耳，鸡肉组成。 有祛瘀止血，补中益气，益精添髓之功， 可用于产后恶露不绝属血瘀者。症见产后恶露时多时少，淋漓不断，恶露色黯有块，或伴下腹疼痛拒按。;1;01;;;02;;03;;04;黑木耳蒸鸡;05;;当归生姜羊肉汤;当归生姜羊肉汤由当归，生姜，羊肉组成。 有温经养血，散寒止痛之功， 用于产后腹痛、产后身痛及产后小便频数属胞宫虚寒者，症见产后小腹绵绵而痛，或肢体疼痛，四肢不温，小便频数或夜尿清长，面色青白，唇舌淡红，舌苔薄白。;1;01;;;02;;03;;04;当归生姜羊肉汤;05;;花生衣红枣汁;花生衣红枣汁由花生衣，干红枣，红糖组成。 有补气养血，收敛止血之功， 适用于产后恶露不止，色淡质稀属气血两虚者。;