家政服务员初级五级模拟16.pdf

[ 模拟 ]家政服务员初级 ( 五级 ) 模拟 16 判断题 第1 题： 孕妇常常吃紫菜虾皮等海产品有助于增补碘和钙。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： A 第2 题： 乳胶漆墙面沾上污垢后，不要马上用拧干的湿布轻擦。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： B 第3 题： 配菜的基本方法包含配客人菜和主人菜两大类。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： B 第4 题： 老年人的心率增快，简单得风芥蒂。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： B 第5 题： 为了减少压缩机工作时间，不要屡次开启冰箱门。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： A 第6 题： 叶菜类蔬菜整理后，可放入 2 ％的食醋溶液中浸泡。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： B 第7 题： 油漆地板若有污迹，可用汽油、苯、香蕉水之类的有机溶剂擦拭。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： B 第8 题： 高热伴寒战者严禁乙醇擦浴。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： AA 第9 题： 剞刀法的要求之一是原料表面的刀纹要一致。 ( ) A. 正确 B. 错误 参照答案： B 第10 题： 煮的方法在冷菜中有白斩鸡、白切肉、盐水虾等。 () A. 正确 B. 错误 参照答案： A 单项选择题 以下每题有 44 个选项，此中只有11 个是正确的。个是正确的。 第11 题： 到微波炉内加热的食品应使用 ( ) 盛放。 A. 不锈钢碗 B. 一次性发泡塑料碗 C. 搪瓷盆 D. 耐热玻璃器皿 参照答案： D 第12 题： 家政服务员遇到不怀好意的雇主，应 ( ) ，对方则会撤消念想，不再有任 何妄图。 A. 态度暧昧 B. 态度热忱 C. 态度光亮 D.态度平和 参照答案： C 第13 题： 无论用何种方法抱小婴儿，都应注意 ( )) 。。 A. 抓住婴儿双臂 B. 面向前抱着，引起小婴儿好奇 C. 左右摇摆或上下抖动，引婴儿快乐 D.保障安全 参照答案： D 第14 题： 化纤、塑料、草编地毯脏了用水洗后要放平 ( )) 。。 A. 晒 B. 烘 C. 晾 D. 吹 参照答案： C 第15 题： 老年人的睡眠一般应保持 ( )h 。 A.5 B.7 C.8 D.6 参照答案： C 第16 题： 蔬菜的新鲜度，可以从其含水量、 ( ) 和色彩等方面来检验。 A. 大小 B. 轻重 C. 长短 D. 形态 参照答案： D 第17 题： 家庭服务员进入雇主家门，应第一与 ( ) 打招呼。 A. 女主人 B