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人参安全优质生产技术 吉林省是全国乃至世界人参的主产区，是我省最具代表性的特色农产品。为提高全省人参种植技术，有效提升人参产品质量安全水平。全省各级人参技术推广部门积极示范推广人参安全优质生产技术，并以此制定了国家标准《人参优质种植技术规范》（GB/T 34789—2017）、吉林省地方标准《人参安全生产植保技术规程》（DB 22/T 1727—2012）和《农药在人参上的使用准则》（DB 22/T 1975）等系列标准。 一、适宜区域 本技术适用于吉林省东部长白山山脉区域东经119°34′—135°5′，北纬39°25′—49°42′，年平均气温—0.6 ℃—9.3 ℃，有效积温1600 ℃—3600 ℃，年平均降水量500—1300 mm，无霜期90—180 d。 主要集中在我省的通化市、白山市、延边州和吉林市四个地区的集安市、通化县、辉南县、柳河县、梅河口市、抚松县、长白县、靖宇县、临江市、江源区、浑江区、汪清县、安图县、珲春市、敦化市、和龙市、延吉市、图们市、龙井市、蛟河市、桦甸市、舒兰县、永吉县、磐石县24县（市、区）。 二、技术要点 （一）选地与土壤改良 1.选地 应选择距公路主干道或铁路50 m以外，远离居民区、重工业区和医院，周围无金属或非金属矿山，无其它外源污染。坡度小于25°，以北坡、东坡和东北坡为宜。非林地宜选择前茬作物为玉米等作物的地块或新开垦的撂荒地，林地宜选择以柞树、椴树为主的阔叶混交林或针阔混交林地。选择有机质含量较高、疏松、肥沃的土质，具有较厚的土层，且保水、保肥性能好的壤土或砂壤土为宜。酸碱度为微酸性至中性（pH 5—7）的土壤为宜。应选择临近水源、背风向阳、排灌及交通方便的地块。地下水位高，地势低洼易涝、土壤粘重、干旱的地块不宜选择。 2.土壤改良 非林地种植人参应在选好地块以后，要对地块进行l年以上的休闲养地。在初春种植苏子、玉米等绿肥作物，于同年7月初对作物进行割倒晾晒大约2—3 d，之后实施第一次耕翻，耕翻深度为25—35 cm。以后每间隔10—15 d耕翻1次，这样到10月份前共要耕翻6—8次。在进行第二次耕翻的时候，大量施入猪粪、羊粪、鹿粪等厩肥，施肥量为3000—5000 kg/亩，同时施入石灰30—40 kg/亩进行调酸。可使用先灭菌后复菌的方式，施用土壤改良菌剂调节土壤微生物菌群。 经改良后的土壤技术条件宜满足以下要求：耕层土壤厚度大于等于25.0 cm，有机质含量大于等于3%，土壤容重0.9—1 g/cm3，pH 5.5—6.5。 （二）整地 平整土壤改良后的土地，按照有利于排水、通风和节约用地的原则确定拦水坝和排水沟的位置和数量，坡地宜顺坡做床，平地应有利于排水。根据地形、地势、光照、土壤保水能力和播栽方式等条件确定参床方向和规格，参床长度根据地形地势而定，一般不超过50m，宽1.2—1.7 m，高0.2—0.4 m，作业道宽0.6—1 m。 参床定向总体要求：利用早晚阳，躲开中午阳，不用正南阳，一般以上午阳光从参床内退出的时间为标准，多数参区采用9—10时为退阳标准时间。 （三）种子与种苗 1.选种 合格种子应满足以下要求：人参种子应清洗，去除异味；人参种苗应健康完整；不允许有昆虫、发霉种子及肉眼可见污染物。水分质量分数不大于10 %；纯度不低于99 %，生活力不低于95 %，成熟度不低于95 %，镰刀菌和链格孢不应检出。种子宽度，百粒重、饱满度应满足表1种要求。 表1 人参种子等级要求 等级 种子宽度/mm 百粒重/g 饱满度/% 一级 ≥4.5 ≥2.8 ≥80 二级 ≥3.5 ≥2.1 ≥85 不合格 ＜3.5 ———— ———— 注：1.对于一级种子，种子宽度不小于4.25 mm的种子应大于95 %；对于二级种子，种子宽度不小于3.25 mm的种子应大于95 %。否则，判定为下一等级。 2.百粒重是检测含水量10 %以下种子。 2.选苗 合格种苗应满足以下要求：种苗的主根、侧根、须根应完整.主根应饱满、质地充实，人参种苗越冬芽应完整， 饱满， 质地充实，不应检出镰刀菌、链格孢及线虫。种苗重量应满足表2要求。 表2 人参种苗分级标准 年生 等级 根重（g） 主根长cm 一年生 合格 ≥0.5 ≥10 不合格 ＜0.5 ＜10 二年生 一等 ≥8 ≥12 二等 ≥5 ≥10 三等 ≥2 ≥8 不合格 ＜2 ＜8 三年生 一等 ≥15 ≥12 二等 ≥10 ≥10 三等 ≥5 ≥8 不合格 ＜5 ＜8 注：一年生种苗主根等于全部根长。 1.种苗重量低于等级最小要求的应不少于95 %，否则，判定为下一等级。 2.这些种苗要求仅适用于生产形状好的人参，不适用于对形状无要求的人参。 3.种子催芽处理 当年采收的种子应立即去除果肉洗净后进行催芽；上年采收的种子于6月初开始催芽