农产品产地仓（蔬菜）建设标准参考.docxVIP

农产品产地仓（蔬菜）建设标准参考 一、工艺流程 注：根据蔬菜品类的不同，可具体选择或完善流程细节。 二、布局设置与设施设备标准 （一）选址与布局要求 1、选址要求：选择在蔬菜主产区且蔬菜种植比较集中的区域，同时应满足交通便利，方便配送车辆进出；给排水条件较好，便于蔬菜清洗取水与洗后泥沙水的排放；周围卫生环境良好，无水污染、空气污染。 2、布局要求：依据工艺流程合理布局各功能仓体及相关配套设施；仓体应采用钢筋混凝土结构或钢架结构，地面平整、硬化，顶部设有隔热层；要设置突发事件供人员紧急疏散的安全通道；要设置机动车辆和人员专用车道，配套与规模相适应的停车场。 （二）生产区设置 设有原料仓、商品处理仓、储存仓、配送仓、质量检测室、制冰库，设有蔬菜运输车辆和相关工具清洗、消毒的专门区域并配有相关设施设备。各功能仓面积设置参考： 类别 辐射带动种植面积（万亩） 处理规模 （吨/天） 整体占地面积 （㎡） 配套公共设施占地面积（㎡） 生产区占地面积（㎡） 冷库占地面积 （㎡） 污水处理池（㎡） 胡萝卜 2-3 500 25000 16000 5500 1200 6000 叶菜 0.1 20 6500 2500 4000 2000 / 香芋 1.0 70 24000 12000 10000 2000 600 注：整体占地面积=配套公共设施占地面积+生产区占地面积+污水处理池占地面积；生产区占地面积包含冷库占地面积。另外，辐射带动面积为实际种植面积，非复种指数面积；污水处理池面积可依据实际情况而定。 主要配套设备 1.检测设备：主要包含农残快速检测仪，天平秤、烧杯等； 2.称重设备：主要包含地磅等； 3.流水线清洗设备：主要包含吹沙机、爬坡带、清洗机、打包接收盘等； 4.分拣设备：主要包含分拣带、分拣盘等； 5.冷藏设备：主要包含冷风机、风扇、温度监控设备、湿度计等，有防霉、防鼠、防虫设施，温度符合被储存产品的特定要求（冷藏温度设定在0-3℃）； 6.包装设备：主要包含电子秤、包装架、包装袋、包装纸箱、包装泡沫箱、制冰机、冰袋等； 7.视频监控设备：安装有在线视频监控设备，与县级以上农业农村部门联网运行； 8.冷链运输设施设备：配备仓体内运输的电叉车或人力叉车，配备温度自动调控和记录监控装置的冷藏运输车。 （三）基础设施 1.给排水设施设备：配备与处理规模相适应的供排水设备，在清洗区设置供水管、污水排水沟和污水处理池，明沟排水口处设置不易腐蚀材质格栅，并有防鼠、防臭的设施； 2.通风设施设备：各仓体内有良好的通风、排气装置，通风口装有纱网或其他保护性的耐腐蚀材料制作的网罩； 3.照明设施设备：配备与处理规模相适应的照明设备； 4.消防设施设备：在各车间显眼的位置按标准放置了灭火器等消防设施。 三、产地仓布局图