骨折病人饮食调护教学讲课课件.pptxVIP

骨折病人的中医饮食调护;根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 ;;早期;早期饮食;;中期;科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。 吸烟，可损害皮肤伤口的愈合能力。 同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。 饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤??瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻。 8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量 桂皮、盐即成。 长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。 可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。 饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻。 但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。 5 乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量 黄酒，隔水 清炖，熟后用酱油蘸服，常服。 6 生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。 食疗：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。 7 当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。 维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。 骨折病人的饮食护理是家庭护理中很重要的一条。;;后期;后期饮食; 几种食疗方法;食 疗;受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。 吸烟，可损害皮肤伤口的愈合能力。 食疗：当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。 3 猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味 分多次饮之。 9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。 同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。 饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。 食疗：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。 食疗：枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。 饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻。 对骨折的愈合也是尤为不利。 维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。 9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。 2 猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。 可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。;禁忌盲目补钙;禁忌多吃肉骨头;禁忌偏食;禁忌不消化之物 ;禁忌少喝水;饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。 食疗：当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。 同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。 8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量 桂皮、盐即成。 9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。 对骨折的愈合也是尤为不利。 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。 可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。 这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。 但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。 所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。 饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻。 骨折病人的饮食护理是家庭护理中很重要的一条。 肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，可导致瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。;禁忌