宝玉石鉴定与加工专业市场调研报告（高职）.docx

专业调研报告 宝玉石鉴定与加工专业市场调研报告 目 录 一、调研目的 ..................................... 2 二、调研方法 ..................................... 2 三、调研范围 ..................................... 2 四、调研内容 ..................................... 4 五、调研成果 ..................................... 5 六、对策及建议 11 一、调研目的 此次调研的目的为了进一步地了解新经济发展形势和疫情影响下，省内及珠三角地区珠宝企业转型发展对专业人才的需求情况及要求，相关开设珠宝教育的院校及机构人才的培养情况，为未来专业人才的培养、就业前景及专业建设发展等提供第一手资料，为我院宝玉石鉴定与加工专业 2020 级人才培养方案的制定提供科学的参考和依据。 二、调研方法 本次调研主要选取内的数家知名珠宝企业进行问卷调查、电话访谈；对深圳地区知名的珠宝企业进行现场走访调研、拟定访谈提纲，实施专题调研、会议研讨；对开设了珠宝相关专业的兄弟院校进行电话访谈、网络交流；对毕业生进行了访谈调查和问卷调查。 三、调研范围（对象） 本次调研的对象主要为典型的珠宝企业、开设相关专业的院校、国内珠宝教育专家或大师，部分珠宝专业毕业生、在校生。 1、调研的企业主要分布在省内及深圳地区（表 1）。 表 1 调研企业一览表 序号 调研单位 地点 联系人 调研时间 调研人员 调研方式 1 2 3 4 序号 调研单位 地点 联系人 调研时间 调研人员 调研方式 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 2、调研学校主要为开设了宝玉石鉴定及相关专业的部分兄弟院校（表 2）。 表 2 调研学校一览表 序号 调研单位 地点 联系人 调研时间 调研人员 调研方式 1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 3、本次被调研的学生主要是本专业 2020 届的部分毕业生及现场调研企业中来自从高职院校的学生，部分大一、大二在校生。 四、调研内容 （一）企业行业调研内容 1、 企业规模、经营范围、企业文化等概况； 2、 企业对人才的需求情况 哪些岗位需要人？企业近年来最紧缺的人才是该专业哪方向？用人单位对毕业生专业知识、技能要求、职业资格证书、素质要求、计算机、外语等方面的要求； 3、校企合作情况 与我院在哪方面可开展校企合作？是否愿意与我校开展订单培养？ 4、宝玉石（珠宝）产业的发展趋势变化情况以及在疫情影响下的产业转型升级等。 （二）学校调研内容 1、 开设专业情况 同类院校开设的宝玉石鉴定与加工专业及相关专业的人才培养模式、人才培养方案、课程设置及办学特色，人才培养质量等； 2、实训条件建设情况 实习实训室设置、投入资金、现有仪器设备、开设的实验实训项目等； 3、毕业生创业就业情况 学生毕业要达到的条件、顶岗实习、岗前综合实训的内容、最近三年各专业毕业人数和毕业生创业就业情况等； 4、对外开展的社会服务情况 每年对外开展社会服务的数量、金额、产生的社会效益等； 5、校企合作 与哪些企业开展了校企合作？校企合作成效有哪些？存在的一些问题等。 （三）毕业生在校生调研内容 调研对所学专业的培养满意度的评价，对所学专业的人才培养工作（如课程设置、教学方法模式、教学实施、职业技能训练等）的意见建议，对所学专业的课程、能力、证书等的实用性的调研。 五、调研成果 （一）珠宝行业转型升级，整体行情向好 1、从近十年中国珠宝行业发展趋势来看，整体行情向好。根据国家统计局发布的社会消费品零售数据显示，2011 年至 2013 年是珠宝行业增长的黄金期，金银珠宝零售总额涨幅同比均在 28%以上，尤其是 2015 年更是达到了历史最高值 3069 亿元，一跃成为了全球规模最大的珠宝市场，算上港澳及地区，在全球占比近 35%。但受多方面原因影响，珠宝行业近几年增幅减缓，2017 年至 2019 年平均增幅为负 4.7%。而今年突如其来的疫情影响，广大珠宝企业都受到了前所未有的严重冲击，尤其是一直以来较为依赖线下的实体店铺。 2020 年 1-3 月份全国金银珠宝零售总额仅为 429 亿元，同比下降 37.7%。好消息是疫情过后，金银珠宝类复苏趋势显著，5 月份零售总额有一定增长，环比增长幅度约为 30.9%。 2、珠宝产业由卖方市场逐渐变成了买方市场。这意味着商品的产能过剩，渠道过饱和，销售竞争的白热化，顾客话语权的提升，经营收益的相对减少。如何打造企业品牌文化、如何将库存产品推销出去是未来长