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《认识实习》教学大纲 一、课程基本情况 实践环节代码： 1061149040 实践环节名称（中/英文）：认识实习/ Cognition Practice 课程类别：专业实践课程 学分：1 周数：1 适用专业：生物技术 适用对象：本科 开课学院：环境工程与化学学院 二、实习简介 认识实习是生物技术专业的生物分析检验及诊断实践环节。通过参观相关企业及专家讲解使学生对本生物分析检验及诊断有一个基本的认识，能够熟悉生物分析检验相关设备，掌握其原理及操作流程，了解相关技术标准、产业政策法规及其发展趋势，培养学生对本专业的兴趣。 三、课程教学目标 1．课程对毕业要求的支撑 指标点 5.1掌握生物分析检验及诊断的基本原理和方法。 指标点 7.1熟悉生物技术行业的技术标准、产业政策和法律法规，并正确理解生物技术对人类健康、社会、经济、环境等方面的影响。 指标点 10.1自觉生物技术领域的发展，具有自主学习和终身学习的意识。 2. 课程教学目标 （1）掌握生物分析检验及诊断的基本原理和方法； （2）熟悉生物技术行业的产品生产的技术标准、产业政策和法律法规；了解生产技术人员工作职责和工作程序，了解现场生产组织和管理的一般知识； （3）了解生物分析检验及诊断应用领域及发展趋势。 3. 教学内容与课程教学目标之间的对应关系 课程教学目标 教学内容 教学设计 目标1：掌握生物分析检验及诊断的基本原理和方法 实习企业产品的生产原理和工艺原理； 实习企业产品生产的工艺设计和质量监控 （1）参观 （2）讲授 目标2：熟悉生物技术行业的产品生产的技术标准、产业政策和法律法规；了解生产技术人员工作职责和工作程序，了解现场生产组织和管理的一般知识； 实习企业管理人员的安 全教育报告、生产管理方法、生产中的安 全知识和法规、工作流程等 （1）参观 （2）讲授 目标3：了解生物分析检验及诊断应用领域及发展趋势。 目前企业正在使用的生物分析检验及诊断技术以及正在研究的热点技术 （1）参观 （2）讲授 （3）查资料 四、实习（实训）内容和要求 1. 实习内容 （1）了解并听取实习单位工程技术人员介绍其单位概况；了解并听取实习单位安 全管理人员的安 全教育报告、生产管理方法等，学习生产中的安 全知识和法规；掌握企业的产品结构及在市场的地位； （2）实习企业产品的生产流程和工艺流程 参观学习实习企业产品的特点、生产流程、GMP管理；熟悉有关生物分析诊断的方法； （3）实习企业产品的检验程序 参观学习实习企业生物产品质量的保证体系，熟悉生物产品的一般检验程序，熟悉国家药品和食品等标准检验鉴定有关的工具书的查阅方法；熟悉药品和食品检验的管理制度，熟悉生物药品和食品常规检查的实验方法，熟悉检品的收取和检验报告的方法； 2. 实习要求 （1）实习动员：在校内对本专业学生进行实习动员，并对实习企业的产品、工艺过程、及安 全教育等内容进行初步介绍；听取实习企业工程技术人员介绍其单位概况及安 全教育报告； （2）实习基地实习：参观学习实习企业生产流程、工艺流程、实习企业产品的检验程序； （3）实习报告：在实习结束时，学生应提交书面的实习报告。实习报告的内容有：实习目的与内容；实习单位介绍，实习经过以及实习体会和收获等。 五、实习（实训）时间安排 序号 内容 天数 1 实习动员及安 全教育 0.5 2 参观实习 3 3 撰写实习报告 0.5 4 实习答辩 1 总计 5天 六、考核与评分标准 1.课程考核 实习环节由实习平时表现、实习报告和实习答辩三部分进行综合评定；实习平时表现占比50%，包含根据实习态度表现、纪律和实习日志；实习报告占比30%；实习答辩占比20%，实习成绩按照优（90分以上）、良（80-89分）、中（70-79分）、及格（60-69分）、不及格（60分以下）五个等级进行评定。 2. 课程教学目标的考核 序号 课程教学目标 考核内容 考核 1 熟悉从事生物技术专业所的各种基本技能和实践动手能力； 实习企业产品的生产流程和工艺流程、实习企业产品的检验程序 实习报告 实习答辩 2 通过对生物技术产品生产过程的参观，培养学生建立生物技术产品生产过程的感性认识 实习企业产品的检验程序、实习企业新产品的开发程序 实习报告 实习答辩 3 熟悉生物技术行业的产品生产的技术标准、产业政策和法律法规；了解生产技术人员工作职责和工作程序，了解现场生产组织和管理的一般知识 实习单位安 全管理人员的安 全教育报告、生产管理方法、生产中的安 全知识和法规 实习报告 实习答辩 3.成绩评定标准 考核环节 考核结果及标准 评估项目及权重 （90~100分） 良好（80~90分） 中等（70~80分） 及格（60~70分） 不及格（60分） 实习表现