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酒店服务礼仪您对“服务意识”是怎么理解的？如何在礼仪礼节中更好地阐释“服务意识”？一、服务意识 服务意识-----热情、周到、主动的服务的欲望和意识。 服务意识：强烈 淡漠 主动 被动 二、服务意识中礼仪礼节的体现微 笑问候礼指 引电梯礼仪呈 递握 手 今天你微笑了吗？？？微笑是属于顾客的阳光微笑训练筷子微笑法发“一” “七” “茄子” “威士忌”，练习嘴角肌的运动，使嘴角自然露出微笑。用手将嘴角上提 今天你问候了吗？？？鞠 躬头手身腿正确鞠躬姿势：头：看对方身：背直腰弯、上身正直手：双手相握位于腹前腿：双腿并拢、直立This way please！指 引正确指引要注意：头手臂腿您好，这边请。正确指引姿势：头：面向客人臂：手臂自然向体侧打开身：背直，腰微弯曲手：五指并拢指向客人问询的方向脚：双脚并拢腿：双腿挺直电梯礼仪1、同乘电梯的情况1.1 电梯无人时 A、在客人之前进入电梯，按住“开” 的按钮，此时请客人再进入电梯。 B、与客人同乘到达所需的楼层，按住“开”的按钮，请客人先下，再指引客人。 C、电梯中，可与客人进行适当、礼貌、 亲切的交谈，避免气氛尴尬。1.2 电梯内有人时A、无论上下都应客人优先、其次再上司、同事优先。 如客人与上司一起时，也应以客人优先进电梯，优先给客人打招呼 B、先上电梯的人应靠后面站，以免妨碍他人乘电梯、切勿喧哗。2、不同乘电梯的情况 如不与客人同乘到达所去楼层时，可以为客人按所到达楼层后，礼貌与客人点头或鞠躬告别，并祝客人入住愉快、就餐愉快等。 电梯礼仪其它注意事项电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。 电梯内已有很多人时，后进的人 应面向电梯门站立。 因工作需要在使用客用电梯时， 应礼貌向电梯内的客人问好， 并按住电梯按钮，让客人先进 、先出电梯； 当电梯内客人较多时，应等候下一部电梯，而不能和客人争抢电梯。 电梯与客人的交谈 A、电梯内如遇到1-3名客人时， 为给客人亲切的感觉，避免冷漠与尴尬，可进行适当、亲切、礼貌的交谈。 （如客人在酒店用餐及住房的感受 客人的宝贵建议） B、如比客人先出电梯，出电梯时与客人礼貌示意告别 C、一切以客人优先、方便、舒适为主 呈 递正确呈递要注意：面向客人微微前倾双手递物握 手握手要领（1）：握手礼仪一般用于商务交往活动中①握手的力度：三至五秒为宜， 握手时要注视对方的眼睛， 表示诚意。②握手的顺序：在上下级之间， 应该是领导伸出手后，下级 才能接握；在长幼之间，应 长辈先伸手后，晚辈才能接 握；同等身份的男女之间， 应女士先伸手后，男士才能 接握。握手要领（2）：面向客人伸右手适度用力上身稍向前倾握手应注意：手要干净、不带手套不可同时与两个或以上的人握手握手时不可与其他人说话、或不注视对方您 还可以做得更好？1、走过路过随手捡起地上的垃圾，举手之劳何乐而不为？2、进入房间之前先敲门(一般敲三下)，在任何公司皆通用。3、遇到客人或上级主动礼貌问好，一句简单的问候语可以给人留 下美好的印象。4、例会之前先检查自己的仪容仪表。在客人面前你的形象不属于 个人，而是属 于酒店。5、看到客人掏香烟，马上开始掏打火机，第一时间为客人点烟。 换成是你，你也会觉得很舒服的，不是吗？ ……???只有我们想不到的，没有我们做不到的。 酒店有星级，服务无极限。 做得更细致，更认真。让我们做到更好！改变一种思想，收获一种行动改变一种行动，收获一种习惯改变一种习惯，收获一种性格改变一种性格，收获一种命运因为我们是做服务的，服务直接影响和体现着酒店的文化和形象，能谈一谈你的服务意识想法吗？比如我们的服务标红的地方这里指的是”宾客“服务态度是指：服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾吐。