商务礼仪（第四版）第六章商务仪式礼仪.pptVIP

主陪 副陪 1 2 3 4 5 6 中式餐桌 中餐：主副相对， 以右为上 1．严守时间 2．致祝酒辞，一般是主人和主宾先碰杯。3．进餐， 4．喝酒? 5．喝茶或咖啡 6．散席? （一）正确使用餐具 （二）吃相文雅 （一）正确使用餐具 1、 中国餐具：简单、规矩少 筷子的使用 （1）轻拿轻放 （2）正确摆放 （3）忌剔筷、选筷、迷筷、跨筷、插筷、舞筷 2、? 西餐餐具的使用 （1）西餐餐具的摆放 刀、叉、匙、杯、盘、碟 西餐桌 5 6 7 8 （1）端咖啡：不兜底、不横口抓， 拇指与食指执杯耳 （2）加糖或牛奶 （3）搅拌咖啡 （4）品喝咖啡 1、茶礼 11步骤：嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶 2、 茶具干净、无破损 3、 以七分满为宜 4、?先敬长者与尊者 5、 随喝随添 6、 端茶：不兜底、不横口抓 7、 泡茶留客，弃茶逐客 8、?客人：以手扶杯，或双指轻扣桌面 第五章 商务仪式礼仪 第一节 商务仪式礼仪 针对某项商务业务活动，举行一个气氛热烈而隆重的仪式，可以表明企业对这项活动的重视、认真的态度，同时，也可以借此制造舆论，扩大影响，提高企业知名度。 一、商务仪式的种类 仪式主要包括： 开业庆典、 剪彩仪式 签字仪式 宴请礼仪 舞会礼仪 第二节 开业庆典 （一）开业仪式准备 开业庆典的准备是开业仪式的基础性工作，为了能使开业庆典顺利进行，应做好以下几方面的准备工作： 1、做好舆论宣传。企业可以运用传播媒介，广泛地刊登宣传广告，以引起公众的注意。 2、提前发送请柬。 在开业典礼前应邀请上级领导、知名人士、各有关职能部门、社区负责人、有影响力的社团及代表、新闻媒介等方面的人士参加。 3、场地布置工作 请柬的格式是： ×××先生（女士）: 兹订于×月×日（星期×）上午×时，在××处举行××××××开业典礼。 敬请光临。 此致 敬礼！ ×××敬启 （二）开业仪式的程序 1、开场： 奏乐，邀请来宾就位，宣布仪式正式开始，介绍主要来宾。 宣读来宾时，其顺序为： 先宣读前来出席的重要领导人名单， 再宣读知名人士名单， 然后宣读致贺电、致贺函单位或个人名单。 2、过程，是开业仪式的核心内容，它通常包括： 本单位负责人讲话， 来宾代表致词， 启动某项开业标志等。贺辞一般是由领导人或知名人士宣读。 答词，一般由举办单位的主要负责人宣读。致词和答词应简洁、热情。 剪彩通常在致答词之后进行。剪彩人由参加典礼的人员中身份最高的领导或知名人士担任。 3、结束 则包括开业仪式结束后，宾主一首进行现场参观、联欢、座谈等等。它是开业仪式必不可少的尾声。 第三节 剪彩仪式 剪彩仪式的准备： 1、绸花，由一匹红色绸缎在中间结成数朵花团做成。 2、托盘，在剪彩仪式上是托在礼仪小姐手中，用作盛放红色绸带、剪刀、白纱手套的。在剪彩仪式上所使用的托盘。为了显示隆重、喜庆，可在使用时铺上红色绒布或绸布。 3、红色地毯，主要用于铺设在剪彩者正式剪彩时的站立之处。其长度可视剪彩人数 4、白色薄纱手套，是专为剪彩者所准备的。在正式的剪彩仪式上，剪彩者在剪彩时，最好每人戴上一副白色薄纱手套，以示郑重其事。 5、剪刀，是专供剪彩者在剪彩仪式上正式剪彩时所需要用到的工具。 6、剪彩人员确定。 剪彩仪式的程序： 剪彩的程序必须有条不紊。按照惯例，剪彩既可以是开业仪式中的一项具体程序，也可以独立出来，由其自身的一系列程序所组成。独立而行的剪彩仪式，通常应包含如下六项基本的程序： 1、来宾就位。在剪彩仪式上，通常只为剪彩者、来宾和本单位的负责人安排座席。在一般情况下，剪彩者应就座于前排。若其不止一人时，则应使之按照剪彩时的具体顺序就座。 2、宣布仪式正式开始。在主持人宣布仪式开始后，乐队应演奏音乐，现场可燃放鞭炮，全体到场者应热烈鼓掌。此后，主持人应向全体到场者介绍到场的重要来宾。 3、奏国歌。此刻须全场起立。必要时，亦可随之演奏本单位标志性歌曲。 4、致辞讲话。发言者依次应为东道主单位的代表、上级主管部门的代表、地方政府的