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茶艺 知识拓展 不同茶汤的对比.pptxVIP

茶艺 知识拓展 不同茶汤的对比.pptx

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    不同茶叶的茶汤对比△图一的茶为熟普，可见茶汤和碗底都有很多类似粉尘的东西，一经搅动，就会像浑水一样。可能是加工过程中环境不卫生，或加工过程中产生了一些不利于茶汤品质的物质等等。这样的茶在冲泡时也会明显察觉，水一冲下去便会浑浊不堪。△图二的茶为生普，除了色度以外，与图一的区别是，碎末比较大且经过静置就会沉在碗底，而图一的粉尘状颗粒就像雾霾一样，悬浮在茶汤中，不仅导致茶汤看起来浑，而且暗褐。图二虽然底部看起来有一些碎末子，但整体茶汤还算透亮，可能是茶叶储存运输时有一些断碎。△图三的茶为红茶，泡得比较淡，但颜色看起来还是比较艳丽，茶汤在阳光的照射下，能感觉到颜色亮而鲜活，碗底也没什么沉淀，整体判断品质尚可。再饮一杯茶汤，可以印证这个判断基本正确。谢欣谢赏

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