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德基供应链浅析 吮指硫 点指定桶送 人:骑驴去宠风 怪诞新年乎 纯纯玉米饮2杯 835 订督产品满99元 再急勢滁费 问题? KFC 为什么肯德基一家快餐店可以享誉全球,遍 地开花。被称为我国十大面食的河南烩面、山 西刀削面、兰州拉面却难以形成全国的连锁店? KFC 肯德基 企业背景 1.品牌简介 2企业文化 企业背景 1原材料供应 2分销和物流 供应链管理 3加盟店 1肯德基中国化 2肯德基优劣势分析 小结 3PPT总结 kFC 品牌简介 KFC FC全称为 Kentucky Fri Chicken(肯塔基州炸鸡),总部设在肯德 基州的路易斯维尔市。中国总部在上海 肯德基是世界上最大的炸鸡快餐连锁 企业,在世界各地拥有11000多家餐厅, 逼布80多个国家。 肯德基是来自美国的著名连锁快餐厅, 由哈兰山德士上校于1952年创建 背德基属于百胜餐饮集团。百胜集团 是世界上最大的餐饮集团,在全球100多 个国家和地区拥有超过33万家连锁店和 84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客 东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品 K飓风 花淇淋 芋缘花淇淋 K记凉茶 草莓奥利奥口味 冰奶茶 雪顶蜀 脆皮甜筒 红豆圆奶茶 香醇奶茶 红豆派 雪顶茉绿 咖啡 胡产品规招与食不网,香奶高产品 KFC 肯德基创 围 始德 人士 K 肯德基的企业文化 KFC “生活如此多娇”、“尽情自在肯德 基 O肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文 员工接受了肯德基的组织文化的同时,其各种繁 舰规章制度也就深深内化在他们心中了。企业文化 司似比喻为行为的“基因”,它通过仪式和激励手段 等态式,提供了企业的核心价值观。如果说各种规章 制度、服务守则等是规范员工行为的“有形规则 企业文化则作为一种“无形规则”存在于员工的意识 原材料供应 KFC 2 3 供应链转变 如何成为肯德 肯德基的几大 从分治到统 基供应商 供应商 从分治到统 KFC 分治 统一 体现了缩减 供应商 全国各个肯 统一管理意 德基市场(北京 味着各个肯德基 上海、南京等) 市场过去各自为 都有他们自己独 政、完全独立的 立的采购团队及 作模式将被划 供应网络。这样 上一个句号,取 个高度自主自 而代之的是将各 治、“联邦”型 个市场的采购权 的组织结构非常 集中到上海总部 适合早期的中国 推出STAR系 肯德基。 统 KFC 原 材料供应商 如何缩减肯德基 1.供应商之间竞标 2对供应商进行打分 3共同进步