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第7 章 肥皂与香皂的检验 第7 章 肥皂与香皂的检验 知识目标： 知识目标：   了解肥皂的类型、功能和对产品质量的影响 了解肥皂的类型、功能和对产品质量的影响   熟悉肥皂理化检验项 目 熟悉肥皂理化检验项 目   掌握肥皂理化检验项 目的常规检验方法 掌握肥皂理化检验项 目的常规检验方法 能力目标： 能力目标：   能进行检验样品的制备 能进行检验样品的制备   能进行相关溶液的配制 能进行相关溶液的配制   能根据肥皂的种类和检验项 目选择合适的分析方法 能根据肥皂的种类和检验项 目选择合适的分析方法   能按照标准方法对肥皂相关项 目进行检验，给出正确结果 能按照标准方法对肥皂相关项 目进行检验，给出正确结果 案例导入： 案例导入： 如果你是一名香皂生产企业的检验人员，你公司生产了一批香皂，你如何判定该批香皂 如果你是一名香皂生产企业的检验人员，你公司生产了一批香皂，你如何判定该批香皂 是否合格。 是否合格。 课前思考题: 课前思考题:   肥皂的主要有效成分是什么？ 肥皂的主要有效成分是什么？   脂肪酸皂中的碳链越长，起泡性能越差吗？ 脂肪酸皂中的碳链越长，起泡性能越差吗？ 洗涤剂用品发展最早始于肥皂，皮肤清洁剂使用量最大的也是各种肥皂和香皂。随着人 洗涤剂用品发展最早始于肥皂，皮肤清洁剂使用量最大的也是各种肥皂和香皂。随着人 们生活水平的不断提高，对肥皂的功能要求也越来越高，普通的仅具有清洁功能的肥皂已迅 们生活水平的不断提高，对肥皂的功能要求也越来越高，普通的仅具有清洁功能的肥皂已迅 速向护肤、保湿、杀菌等功能化香皂方向发展。 速向护肤、保湿、杀菌等功能化香皂方向发展。 广义来讲，肥皂是指高级脂肪酸或混合脂肪酸的盐类，化学通式为 。但是，只 广义来讲，肥皂是指高级脂肪酸或混合脂肪酸的盐类，化学通式为 RCOOM 。但是，只 RCOOM 有 个碳原子的脂肪酸的钾、钠盐——碱性皂，在溶于水后具有一定的润湿、渗透、乳 有 8~12 个碳原子的脂肪酸的钾、钠盐——碱性皂，在溶于水后具有一定的润湿、渗透、乳 8~12 化、分散、起泡、增溶等作用，具有较强的去污力。其它金属 （碱土金属、重金属）的脂肪 化、分散、起泡、增溶等作用，具有较强的去污力。其它金属 （碱土金属、重金属）的脂肪 酸盐——金属皂，不溶于水，也不具备去污洗涤能力，主要用作农药的乳化剂、金属润滑剂 酸盐——金属皂，不溶于水，也不具备去污洗涤能力，主要用作农药的乳化剂、金属润滑剂 等。 等。 根据肥皂阳离子的不同，肥皂可分为碱性皂 （包括钠皂、钾皂、铵皂、有机碱皂）和金 根据肥皂阳离子的不同，肥皂可分为碱性皂 （包括钠皂、钾皂、铵皂、有机碱皂）和金 属皂 （非碱金属皂）两大类。根据肥皂用途的不同可分为家用皂 （包括：洗衣皂、香皂、特 属皂 （非碱金属皂）两大类。根据肥皂用途的不同可分为家用皂 （包括：洗衣皂、香皂、特 种皂）和工业用皂 （主要指纤维用皂）两大类。 种皂）和工业用皂 （主要指纤维用皂）两大类。 质量指标及检验规则 7.1 质量指标及检验规则 7.1 7.1.1 洗衣皂的质量标准及检验规则 7.1.1 洗衣皂的质量标准及检验规则 洗衣皂是指洗涤衣物的肥皂，是块状硬皂，主要成分是脂肪酸的钠盐，同时含有助洗剂、 洗衣皂是指洗涤衣物的肥皂，是块状硬皂，主要成分是脂肪酸的钠盐，同时含有助洗剂、 填充料等。洗衣皂按干皂含量分为 Ⅰ型 （干皂含量不低于 54 %）和Ⅱ型 （干皂含量大于等 填充料等。洗衣皂按干皂含量分为 Ⅰ型 （干皂含量不低于 54 %）和Ⅱ型 （干皂含量大于等 于 43 %，小于 54 %）两类。 于 43 %，小于 54 %）两类。