店面工作流程.docVIP

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店面工作流程 店长每日工作流程 营业前 组织晨会的召开: 人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况)。 传达上级重要文件通知。 昨日营业状况运营、分析。 针对营业问题,指示有关人员改善。 分配当日工作计划。 店内状况确认: 店面、展柜、货品的卫生清洁情况 店内货品的陈列、补货、促销、订货等。 电器、灯光、宣传资料等准备情况。 畅销货品的储备及展示确认。 营业期间 无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做好准备): 记录当天晨会日志。 时刻检查货架上有无空缺商品以及是否短缺,提醒店员补上。 监督店员的工作情况,错误地方及时纠正。 监督促销活动的实施和进展,提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍。 对新员工作出相应的指导和培训。 安排老员工对专业知识的巩固学习。 赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务。 时刻维持店内的卫生状况。 合理安排员工轮流用餐。 有顾客时的工作(时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩)。 仔细观察销售过程,随时准备提供有必要的协助。 随时帮助后进员工的销售,提高后进员工的销售能力。 激励和跟踪所有员工对自己销售目标的完成,及时调整销售计划。 紧盯每一个员工的成交能力,随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值。 时刻关注目前销售与计划的差距,讲情况告知员工,激励员工再接再励,为店面总业绩目标的达成时刻努力。 处理营业中顾客投诉。 服务礼仪规范时刻监督提醒。 空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范货品丢失。 营业结束 各项营业报表的填写,分析完成销售计划的情况并列出明日的销售计划。 安排卫生的打扫。 收回店外物品。 关闭照明、灯箱、电器。 签退,离开卖场。 营业员一日工作流程 营业前 参加晨会: 想店长汇报前一天的销售业绩以及重要的信息反馈。 听从店长分配当日工作计划。 申领当日的宣传促销用品和辅助工具。 检查准备用品: 复点过夜商品: 参加完晨会会,要做的的第一件事,就是根据商品平时的摆放规律,对照商品的账目,将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常出勤还是两班倒,对隔夜后的商品都要进行复点,以明确各自所负的责任;在复点商品时,如发现疑问或问题,应及时的向店长汇报,请示处理。 上报商品计划: 在复点商品的过程中,根据销售规律和市场变化,数量不足的商品,要尽快的报计划,做到库有柜有。续补的数量要在考虑销售的基础上,尽量保证货品不积压,不缺货。 做好店内与商品的清洁整理工作: 店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。 营业期间 无顾客: 柜台空缺产品及时申补。 做好顾客资料登记工作。 维护营业区卫生。 讲工作日志记录完整。 对销售中遇到的问题及时讨论总结,以便为下一个顾客做好更完善的服务。 有顾客(所有准备的结果是为了有更高的业绩): 积极地根据顾客需求介绍产品 时刻明确自己的销售目标,了解完成计划的情况,对未完成的销售任务进行合理分析和调整。 随时了解接待顾客的成交率,及时分析并努力提高。 公司促销活动及时告知顾客,促进每单销售的达成。 将销售过程中顾客未成交的原因及时分析,并告知店长,为提高员工销售总结好经验。 交接班: 晚班接班的人没到,早班不允许下班。 早班人员要将工作日志的内容传达给晚班人员。 晚班接班人员必须将货品认真点清,如有短少或毁损应立即向店长汇报。 做好顾客的销售服务工作,未接待完顾客不许下班,切忌因交接班对顾客服务怠慢,造成顾客情绪不满。 营业结束 各项工作数据的整理、上报。 柜台货品的整理。 打扫卫生包干区。 关闭照明电器。 签退,离开卖场。

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