基隆安乐高中午餐食谱设计表.DOCVIP

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2019-05-24 发布于天津
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基隆安乐高中午餐食谱设计表.DOC

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基隆市安樂高中108年3月午餐菜單設計表日期星期主食副食品供應量喜歡菜名材料/份量營養分析過多剛好不足很喜歡喜歡尚可討厭飲料水果熱量 C P V F O 3月4日一香Q米飯紅燒肉豬肉塊60k、蘿蔔24k、麵輪6k、紅蘿蔔6k 860 5.5 4.3 2.6 0 3 紅燒冬瓜冬瓜90k、薑絲1.2k 番茄炒蛋番茄36k、蛋42k 炒時蔬時蔬80k、蒜粗0.9k 3月5日二香Q米飯炸雞翅雞翅1隻 860 5.5 4.2 2 1 3 水果炒銀蘿蘿蔔72k、蒜苗6k 紅燒油腐洋蔥42k、油豆腐30k、紅蘿蔔6k 季節時蔬時令蔬菜80K、蒜粗0.9k 3月6日三炒油麵炒油麵油麵120k、肉絲21k、高麗菜30k、紅蘿蔔3k 740 5.8 2.1 1.5 0 3 饅頭饅頭930個紅燒雞丁雞腿丁42k、青椒24k、紅蘿蔔6k 季節時蔬時令蔬菜80K、蒜粗0.9k 3月7日四香Q米飯韓式燒肉豬肉片60k、洋蔥36k、白芝麻1.2k 870 5.5 3.1 2.5 1 3 水果金茸絲瓜絲瓜80k、金茸5k 炒豆干豆干片42k、榨菜絲36k、豆豉1.8k 季節時蔬時令蔬菜80K、蒜粗0.9k 3月8日五香Q米飯紅燒雞丁雞胸丁60k、三色豆24k、九層塔3k 777 6.2 2.1 1.9 0 3 三色洋芋馬鈴薯60k、生香菇8k、毛豆仁9k 炒瓠瓜瓠瓜80k、蝦皮0.6k 季節時蔬時令蔬菜80K、蒜粗0.9k 營養標準參照 C 全穀根莖類，國中、高中(職)男生：5.5-6.5 份，女生4.5-5.5 份 P 豆魚肉蛋類，國中、高中(職)男生：2.5-3 份，女生 2-2.5 份。 V蔬菜類，國中、高中(職)男生：2 份，女生2 份。　　 F 水果類，國中、高中(職)男生：1 份，女生1 份。 O 油脂類，國中、高中(職)男生：2.5-3 份，女生2.5 份。　　　熱量國中、高中(職)男生：800~900大卡，女生：600~700大卡營養師陳昱婷基隆市安樂高中108年3月午餐菜單設計表日期星期主食副食品供應量喜歡菜名材料/份量營養分析過多剛好不足很喜歡喜歡尚可討厭飲料水果熱量 C P V F O 3月11日