河南省优质课大赛——萃取 分液(共15张PPT).pptVIP

* * 萃取、分液 许昌高级中学化学组 单 位： 河南省许昌高级中学 姓 名： 邵小静 时 间： 2016年10月 二、中药提取的原理—萃取 2015年10月，中国科学 家屠呦呦获得2015年诺贝尔 医学奖。她创制新型抗疟疾 药——青蒿素和双氢青蒿素 。 中药提取方法以萃取原理为基础，主要包括浸渍法和溶剂提取法等。 原理： 食用油将辣椒素富集，使油层的色泽更红。 可用于化学上的分离操作 萃取 (将精华荟萃后再获取) 实验1-4：用CCl4萃取碘水中的碘 现象？ 分层（水与CCl4 不互溶），上层黄色，下层无色。 现象？ 分层，上层几乎无色，下层CCl4紫红色。 为何有这些颜色变化？ 碘水 四氯化碳 水 溶解了碘的四氯化碳 由于碘在水中和CCl4中的溶解度不同，往碘水中加入四氯化碳导致碘在溶液中发生了移动，从水中转移到四氯化碳中，这个过程就是萃取。 过程分析： 萃取原理： 利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来。 分析： 原混合物 在原溶剂水中溶解度较低 两种溶剂互不相溶且 不反应 加入另一种溶剂 萃取剂CCl4 I2在CCl4中 溶解度较高 分液：萃取后用分液漏斗分离互不相溶液体的操作。 溶质I2 原溶剂H2O 1、在分液漏斗中完成萃取操作，静置分层 后，如果不知道哪一层是“水层”，试设计 一种简便的方法加以判断？ 思考与交流 答：继续向分液漏斗中加水，体积增大的是水层。 2、若第一次用CCl4对碘水进行萃取后发现 水层还带有黄色，如何处理？ 答：说明水中还有碘没被萃取完，应在分液漏斗 中继续加适量CCl4 ，进行第二次萃取 。 3、依据表格信息讨论：除CCl4外，用苯或者酒精等能否 萃取碘水中的碘？ 思考与交流 答：苯可以。酒精与水互溶，故不可以。 深紫色 紫红色 紫红色 棕黄色 碘（I2）颜色 20.0 g 14.1 g 2.9 g 0.029 g 碘（I2）溶解度 （g/100g水，20℃） 互溶 不互溶 不互溶 —— 与水是否互溶 酒精 苯 （C6H6） 四氯化碳 （CCl4） 水 溶剂 4、根据你学习的内容，谈谈选取萃取剂应该遵循什么原则？ 1、萃取剂与原溶剂不互溶。 2、溶质在萃取剂中有较大的溶解度。 3、萃取剂与溶质及原溶剂均不反应。 常用的萃取剂 Vs 无机溶剂 苯；甲苯 （密度比水大，下层） ▲萃取剂的选择条件： 四氯化碳 （密度比水小,上层） 水 生产、生活中的萃取 植物中精油的提取主要是采取化学溶剂萃取法。 生产、生活中的萃取 萃取法提取青蒿素 过滤 蒸发 蒸馏 1、不溶性的固体和液体分离—— 2、可溶性的固体和液体分离—— 3、沸点不同的液体混合物分离—— 4、溶解度不同的可溶性混合物分离 —— 萃取 混合物分离和提纯的几种方法： 归纳 总结 现有三组溶液（1）汽油和氯化钠溶液（2）酒精和水的混合溶液 （3）氯化钠和单质溴的溶液，以上混合溶液分离的正确方法依次是 （ ） A、分液、萃取、蒸馏 B、萃取、蒸馏、分液 C、分液、蒸馏、萃取 D、蒸馏、萃取、分液 C 小试牛刀 萃取在生产、生活中的应用之延伸： 查阅资料：了解食用油的生产工艺 压榨法、溶剂萃取法 …… 萃取和分液 课外小活动 作业：