伊利集团战略咨询报告.pdf

伊利集团战略咨询报告 第一章 公司介绍 内蒙古伊利实业集团股份有限公司的前身是呼和浩特市回民奶食品厂，当时它的固定资 产 41 万元，职工 76 人，年利税 4.7万元。现在伊利总部坐落在内蒙古呼和浩特金川开发区， 下设四大事业部，所属企业三十多个，是国家 520家重点工业企业和国家八部委首批确定的 全国 151 家农业产业化龙头企业之一。2004 年伊利股份的销售收入是 87 亿元人民币，预计 今年的销售收入将突破 100 亿元人民币。现在伊利股份的年增长率超过 30%，今年一季度， 伊利销售收入同比增长 34%. 1996年 3 月，伊利股票在上海证券交易所挂牌交易，同年七月被评为“30”指数样本 股。作为全国乳品行业首家 A 股上市公司。 伊利生产具有清真特色的“伊利”系列乳制品以及相关食品，主要产品包括雪糕冰淇 淋、液态奶、奶粉、奶茶粉、奶食品、速冻食品、饮用水、饮料和面包等系列。据伊利董事 长潘刚介绍，伊利是中国目前乳品行业中唯一一家三大系列产品都是领先的综合性企业，伊 利液态奶目前在中国市场上已连续 4 年第一，冰激淋已经是 9 年连续第一，伊利奶粉则一直 是在前三名。 伊利集团以生产“纯天然、无污染”的系列优质奶制品而闻名全国，这不仅得益于伊利 得天独厚的天然大牧场，更归功于伊利世界一流的技术水平。自 1999年以来，伊利集团先 后投资 8 个多亿，全面启动乳业技术改造工程：投资 2.6亿元建起了国内规模最大、技术水 平最高的超高温灭菌奶生产基地，全套引进了九十年代末世界先进水平德国 GEA 集团牛奶无 菌加工设备，瑞典利乐公司超高温灭菌奶包装线，全部生产过程实现了自动化生产。2000 年 9 月竣工的伊利液态奶扩建工程，是目前中国乳业规模最大、自动化程度最高的技改项目； 伊利还在国内首家引进了当今最先进的德国 GEA 牛奶无菌加工设备和瑞典利乐公司的无菌 包装生产线。 伊利集团的核心经营理念：可持续的成功；安全、健康与环境保护；多元文化能力；互 尊重、信守承诺；为了我们的客户不断创新。 第二章 使命陈述  为消费者奉献营养、健康与快乐，让伊利成为消费者的首选，成为人类身体健康的源泉 。  坚持以人为本，以团队为前提，平等信任，以制度为保证；在此基础上，我们为消费者 提供高品质的产品，为客户提供一流的服务，为供应商提供最大程度的满意。  作为回报，我们将获得领先的市场地位和不断增长的利润，从而令我们的员工得到职业 发展和物质回报、令我们生活和工作的社区得到繁荣和发展，最终使我们的股东价值最大化。 第三章 外部环境分析 第一节 PEST 分析 一、政策环境： 1、婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一； 我国婴幼儿配方奶粉先后形成了 10765、10766和 10767 三个标准，其中，10767 婴幼 儿配方奶粉已经达到国际先进水平。因此，有关专家和业内人士建议全国食品标准化技术委 员会，把婴幼儿配方奶粉标准统一为 10767 标准，以便于规范化管理。 2、鲜奶标识计划再次搁浅； 从 2004 年6月中国奶协召开“鲜奶标识”会议后，就引发了奶协与乳协的争执不断， 包括杀菌乳与灭菌乳之争、还原奶疑惑，早产奶现象等等。由于今年以来的奶业原材料涨价， 阜阳奶粉事件的发生，众多乳品企业目前还处在恢复正常的调整阶段， “鲜奶标识”的出 台对他们来说无疑是雪上加霜。 3、《乳制品感官质量评鉴细则》发布 ； 《细则》的颁布要求乳品生产企业，不仅要逐步提高产品质量，而且要重视产品的风味、 组织状态等感官质量的提高。这充分说明随着我国乳品行业标准的不断增加完善，乳品行业 正逐步走向成熟。同时《细则》由北京三元、光明乳业、内蒙古伊利等乳企巨头及全国乳品 标准化中心委派专家组成的起草小组负责起草。结合了企业意见，标志着乳品行业的标准制 定也开始走向成熟。 4、我国对乳业的支持，促进了乳业进一步发展；