高中化学第一章关注营养平衡1.1.1葡萄糖同步配套练习新人教版选修.docVIP

PAGE 第一课时　葡萄糖 课时过关·能力提升 1下列有关糖类的说法正确的是(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　 A.所有的糖都易溶于水,其水溶液有甜味 B.糖是碳水化合物,所有的糖均满足Cn(H2O)m这一通式 C.一分子蔗糖水解产生两分子葡萄糖 D.葡萄糖在酒化酶作用下可生成酒精 解析纤维素属于糖类但不溶于水,且无甜味,A不正确。鼠李糖的分子式不符合Cn(H2O)m这一通式,B不正确。一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,C不正确。D正确。 答案D 2下列富含糖类的是(　　) ①玉米　②大米　③棉花　④鲤鱼 A.①③④ B.①②④ C.②③④ D.①②③ 解析玉米、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类物质;棉花的主要成分是纤维素,纤维素属于多糖;鲤鱼中富含蛋白质。 答案D 3日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是(　　) A.淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.果糖 答案C 4葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为C6H12O6+6O26CO2+6H2O,下列分析错误的是(　　) A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液来补充能量 B.葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时产生能量 C.人呼出的气体和吸入的空气的成分相比,二氧化碳和水的含量增加,氧气的含量减少 D.葡萄糖氧化产生的二氧化碳,如不能及时排出体外,会使血液的pH增大 解析CO2若不能及时排出体外,血液的pH可能会减小。 答案D 5葡萄糖是一种单糖的主要原因是(　　) A.糖类中含碳原子数最少 B.不能再水解成更简单的糖 C.分子中只有一个醛基 D.糖类中结构最简单 解析根据能否水解以及水解生成的单糖的多少对糖进行分类。不能水解的糖称为单糖。 答案B ★6在一定条件下,既可以与新制氢氧化铜反应,又可以与酸发生酯化反应的是(　　) A.乙醇 B.乙烯 C.乙酸 D.葡萄糖 解析可以与新制氢氧化铜反应,说明分子中含有醛基;可以与酸发生酯化反应,说明分子中含有醇羟基。因此,符合题意的物质应该同时含有醛基和醇羟基,葡萄糖符合这一条件。 答案D 7下列关于葡萄糖的叙述,错误的是(　　) A.是白色晶体,能溶于水,有甜味 B.是一种多羟基醛,有还原性 C.能发生水解反应,生成酒精 D.与果糖互为同分异构体 解析葡萄糖是单糖,不能发生水解反应。 答案C 8葡萄糖的分子式为C6H12O6,下列关于葡萄糖的说法错误的是(　　) A.葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 B.葡萄糖分子中氢、氧原子个数比为2∶1 C.葡萄糖分子的相对分子质量为188 D.葡萄糖在人体内氧化可提供能量 解析根据葡萄糖的分子式C6H12O6可知A、B正确;葡萄糖的相对分子质量是180,C错误;葡萄糖在人体内氧化提供能量是葡萄糖的应用。 答案C 9鉴别食盐水和蔗糖水的方法:①向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热,再加氢氧化钠溶液中和硫酸,最后加入银氨溶液加热; ②测溶液导电性;③将溶液与溴水混合,振荡;④用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴别的正确方法是(　　) A.①② B.①③ C.②③ D.①②③④ 解析蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖。食盐是电解质溶液,能导电;蔗糖是非电解质溶液,不能导电。食盐和蔗糖都不能与溴水反应。实验室的药品不能品尝。 答案A 10工业制镜和热水瓶胆镀银时,常用　　　　作　　　　剂,反应时该糖中的　　　　基被氧化成　　　　基,反应的化学方程式为　? ? 　。? 解析葡萄糖是多羟基醛,醛基具有还原性,可以被银氨溶液、新制氢氧化铜等氧化。 答案葡萄糖　还原　醛　羧 CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 11将蔗糖溶于水,配成质量分数为10%的溶液,分别装在两支试管中,在第一支试管中加入银氨溶液,在水浴中加热,没有变化,原因是蔗糖分子中　　　;在第二支试管中,加入几滴稀硫酸并加热,加NaOH溶液中和酸后也加入银氨溶液,再在水浴中加热,现象是　　　　　　　　　　　　　,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　,稀硫酸的作用是　　　　　　　。? 解析蔗糖分子中无,不能发生银镜反应,但是蔗糖能在稀硫酸作用下发生水解反应,生成葡萄糖和果糖,葡萄糖分子中含有。 答案无醛基　有光亮的银镜产生　蔗糖发生了水解反应,生成了葡萄糖　催化剂 ★12糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。 (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6),下列说法正确的是　　　　(填序号)。? A.糖尿病患者尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖 B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为C6(H2O)6,则每个