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水产养殖基地建设可行研究报告 1、 项目背景 随着市场经济的发展，在‘城镇化”和“三农”等政策 的推动下，人民消费水平将会有显著的提高。从发达国家的 发展经验看，老百姓在消费力提高的情况下，首先从餐桌上 开始改善生活，这势必需要更丰富的肉食品来保证老百姓的 需要，这也为养殖业的发展提供了市场条件。在此种情况下 建设养殖基地，即是保证菜篮子的需要，也是促进当地养殖 业从传统的零散型逐步发展成有规模有技术的新型农业的 需要。 杨村位于库区，与坪镇隔水相望，靠近湘黔铁路和225 省级公路，交通十分便利；具有可发展水产和水禽养殖的池 塘300多亩和库湾2000余亩。在党中央2008年农村土地改 革新政策出台后，整合该村原分散池塘和库湾进行规模化和 专业化生产，有利于生产力和生产效益的提高，并为新化农 业由零散型向规模化专业化发展探索新的模式。 2、 水产基地建设的经济、技术的可行性 该基地是以补贴或合作形式将零散的池塘进行整合，实 施统一规划、经营和管理。计划通过引进在洞庭湖区成熟的 黄鳞网箱养殖技术进行小规模养殖，将原有的大部分池塘由 粗放型养殖转为生态精养模式，提高单位产量来增加经济效 益。由于黄鳍是营养价值很高，味道独特，深受全国人民的 喜欢，但因其人工繁殖技术没有解决，现有的量还很难满足 市场的需要，养殖黄鳞的效益一直不错，在湖北仙桃等地养 殖一亩黄鳍的年效益在10000元以上，由此可看出黄鳍养殖 不但市场广阔，经济效益也很可观。由于资金等各方面的原 因不能全面转型养殖黄鳍，因此可在黄鳍养殖剩余的水面引 进生态立体”养殖技术，实施水面养鸭、水体养鱼，这样 既能使水面充分利用，又能让鸭粪变废为宝降低鱼的饵料成 本，达到鱼鸭双丰收。 3、市场供求分析及预测 3.1黄鳍市场分析与预测 黄鱒又名鳍鱼、鱒、长鱼、罗鳍、田鳗、无鳞公主等。 黄鳍肉质细嫩，营养丰富，除食用价值外还具有一定的药用 价值，在我国历代医学经典中均有记载，《本草纲目》中记 载：“黄鳍性味甘温无毒，入肝脾肾三经，能补虚劳、强筋 骨、祛风湿。”亦有鳍能“补五脏、逐风邪、疗湿风恶气” 之说。它对治疗颜面神经麻痹、小儿疳积、中耳炎、鼻蚯、 痢疾、黄肿、产后淋沥、子宫脱垂、气虚脱肛、肉痔出血以 及痘毒、顽癣、唐疹等疾病有特殊功效。对腹中冷气、肠鸣、 湿痹气有显效或补助疗效。又因黄鳍味美，深受消费者喜爱。 目前各地市场上的黄鱼善大多是天然捕捞获取的，由于黄鳍的 自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳞只能在4?10月集中上 市，远不能满足市场需求，黄鳍的人工养殖市场前景广阔。 我国野生黄缮年产量在40?50万吨，而国内市场黄鳞年需 求量在100多万吨，目前人工养殖量最多只有10多万吨； 韩国和日本等喜食黄鳍的国家年需求量也在20万吨以上， 黄鳍的产需缺口很大。另外，黄鳍加工产品出口前景也较为 看好，我国烤鳍串、香鳍片等熟食商品出口量也在逐年递增。 目前黄鲍野生资源已不多，除了四川、湖南、湖北有一定 分布外，其他地区几近破坏殆尽，预计4?5年后将逐步消 亡，因此价格稳步提高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺 口达100吨以上，规格在100g以上的批发价60?70元/Kg, 50g以上的40?50元/Kg, 50g以下的20?30元/Kg。因此, 人工养殖黄鳍具有广阔的市场空间。 3.2常规鱼市场分析 2. 1消费市场分析 我国是水产品消费大国，人均消费量已超过30血，为世 界人均占有量的1.5倍，但水产品实际人均消费不到11kg, 低于世界人均水平，不到发达国家1/2,是日本的1/7?1/8。 随着经济的发展，人民的生活水平有了不断提高，特别是近 几年的“三农”、“九年义务教育免费”等一系列拉动内需 政策实施后，人民的生活水平在五年内将会更上一个台阶。 因水产品在营养方面：蛋白更优质，饱和脂肪酸含量低, 不饱和脂肪酸丰富，更有利于人类健康；在安全方面：因其 分类远离人类，不会将病毒等传染给人类，有更高的安全性; 在成本方面：因其是变温动物，生活于水中，基础代谢低， 饲料转化率高等特点，使得养成成本低。可得出水产是一种 健康，安全，低成本的食品，必将在国民的膳食结构的比例中 稳步上升。 3.2.2生产市场分析 我国是水产品生产大国，2004年生产总量达到4855万 吨，连续14年居世界首位，同时也是世界上唯一养殖量超 过捕捞量的国家。其中淡水养殖量约1600万t,相对1978 年增长16倍。具体分别是：草鱼（331万t）、鯉備（491万 t）、鲤（219万t）、鲫（152万t）、青鱼（19万t）、輪鲂（54 万t）、罗非鱼（67万t）、W （11. 6万t）、鳗（15. 6万t）、罗 氏沼虾（12.8万t）、中华绒螯蟹（河蟹、2 6万t）、中华鳖 （11.4万t）、鱒、鲍、药鱼等； 在上世