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精河县枸杞产业化发展的现状及对策 　　摘要介绍了精河县枸杞栽培现状、果品质量及枸杞加工业发展现状，分析了制约精河县枸杞产业发展的主要因素，提出发展对策，以促进当地枸杞产业的发展。 　　关键词枸杞产业；现状；发展对策；新疆精河 　　中图分类号 S567.1+9；F326.1 文献标识码A文章编号 1007-5739（2012）08-0388-03 　　精河县位于新疆西北部，天山北麓准噶尔盆地西南缘，隶属博尔塔拉蒙古自治州。全县行政区总面积11 280 km2，现有人口13.5万人，其中农业人口8.23万人。共辖1个镇，2个场，3个乡，95个行政村（队），其中农业村（队）79个，牧业村（队）16个。全县耕地面积2.4万hm2。 　　精河县平原地区广泛分布着野生黑果枸杞，是枸杞属植物的原生分布区。枸杞栽培种自20世纪50年代开始引种栽培，已有50多年的栽培史。20世纪80年代中期至90年代中期，精河县枸杞栽培面积扩展迅速，种植规模达4 800 hm2，形成全疆最大的枸杞集中产区。1998年，精河县被国家农业部命名为“中国枸杞之乡”，2001年“精河枸杞”被认定为“新疆农业名牌产品”；2002年国家工商行政管理局商标局注册颁发了“精河枸杞”原产地证明商标；2004年，荣获自治区“林业工作先进县”称号，同年被国家林业局命名“枸杞经济林商品基地县”；2005年11月“精河枸杞”荣获新疆著名商标称号。精河县在多年的枸杞产业发展中，也经历了很多起伏波折，现就精河县枸杞发展的现状、制约因素和今后发展的对策探讨如下。 　　1精河县枸杞栽培现状 　　1.1精河县枸杞栽培规模及分布情况 　　截至2011年5月，全县枸杞累计保存面积7 066.7 hm2。枸杞主产区在该县托里乡，面积达4 333.3 hm2，其次为大河沿子镇，面积1 466.7 hm2，再次分别为八家户农场、茫丁乡、阿合其农场。按照栽植地类划分：基本农田内的栽植面积2 333.4 hm2，新开发区的栽植面积4 733.3 hm2。按照栽培品种分：选用良种扦插苗栽植面积约4 166.7 hm2，主栽品种为精杞一号和宁杞一号；选用实生（根孽）苗栽植面积为2 900.0 hm2。 　　1.2精河县枸杞的树龄结构 　　2001年以前建园的面积为413.3 hm2，占5.9%；2002—2007年建园的面积为2 453.3 hm2，占34.7%；2008年建园的面积为2 066.7 hm2，占29.2%；2009年建园的面积1 400.0 hm2，占19.8%。2010年精河县新植枸杞面积为733.4 hm2，占10.4%。 　　1.3精河县枸杞的果品产量 　　2010年，精河县托里乡枸杞市场销售的枸杞干果总量逾1.1万t。由于托里乡枸杞市场是新疆枸杞销售的中心市场，全疆其他地方的枸杞大多汇集在此地完成销售，总量约在2 000 t。因此，精河县枸杞的实际产量在9 000 t左右。2010年的产量预计可达到9 500 t左右。 　　2精河县枸杞加工业发展情况 　　目前，精河县从事枸杞深加工业的企业主要是精河县鸿锦公司枸杞综合加工厂；从事枸杞精包装的加工企业众多，具有一定规模和知名度的主要是精河县珊怡公司和永业公司。 　　2.1精河县鸿锦公司枸杞综合加工厂 　　该厂建于2007年，目前完成总投资2 600万元，其中：国投资金550万元，精河县供销社下属棉麻公司2 050万元。该厂现已经形成加工种类有枸杞浓缩汗、枸杞酒、枸杞混合型饮料、枸杞油、枸杞油胶囊和枸杞片剂，枸杞浓缩汁年产能5 000 t，可加工枸杞鲜果15 000 t；枸杞酒年产能为枸杞发酵酒1 000 t、蒸馏酒500 t；枸杞油主要利用枸杞浓缩汁加工的副产品枸杞籽来生产，枸杞的出籽率为5%，枸杞籽的出油率为10%-12%；枸杞油胶囊和枸杞片剂原料取自枸杞籽加工后的油渣。 　　该厂于2007年建厂，当年即投入试运营，2008—2009年的生产情况为：2008年收购枸杞鲜果380 t，收购均价6 500元/t，计247万元。生产枸杞原汁153 t，实现产值280万元。生产枸杞果酒90 t，其中发酵酒70 t、蒸馏酒20 t，没有销售，预计产值为90万元。2009年收购枸杞鲜果500 t，收购均价为5 500元/ t，计275万元。生产枸杞浓缩汁150 t，实现产值800万元，利润100万元。 　　虽然该加工厂还远未达到生产能力，但在每年枸杞秋果采收期收购鲜果，节省了晾晒工序和成本，提高了种植收益，对杞农栽培枸杞的信心有很大的促进作用。目前，由于加工产品的知名度低，市场的销路尚待开发，加工能力尚未有效利用。 　　2.2精河县珊怡公司 　　主要从事枸杞干果精包装及其他中药材的包装、销售。2009年销售精包