维生素PP课件.pptx

维生素PPNicotinic acidPPT制作：王亮演讲：组员1、什么是维生素PP2、在自然界的存在3、体内活性存在方式4、维生素PP缺乏5、功能及用途CONTENTS什么是维生素PP ？ 维生素PP也称作维生素B3或烟酸。化学式C6H5NO2。它具有耐热，能升华的物理性质。 是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。 维生素PP包括： 尼克酸(nicotinic acid) 尼克酰胺(nicotinamide)维生素PP结构式维生素PP广泛存在于自然界烟酸及烟酰胺广泛存在于食物中。植物性食物中存在的主要是烟酸，动物性食物中以烟酰胺为主。烟酸和烟酰胺在肝、肾、瘦畜肉、鱼以及坚果类中含量丰富；乳、蛋中的含量虽然不高，但色氨酸较多，可转化为烟酸。谷物中的烟酸80%~90%存在于种皮中，故加工影响较大。体内活性存在形式 食物中的维生素PP以烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)的形式存在，它们在小肠内被水解生成游离的维生素PP并被吸收，运输到组织细胞后，再合成NAD+或NADP+，NAD+和NADP+是维生素PP在体内的活性型。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+)维生素PP缺乏人缺乏烟酸将引起糙皮病。其典型症状是对称性皮炎、腹泄及痴呆(三 D症状)。发病初期有体重减轻、无力、口腔及舌部烧灼感、消化不良、腹痛、腹泄、失眠、头痛、健忘、烦躁等。随之暴露的皮肤发红、发痒，类似晒斑。久之皮肤变为暗红色或棕色，有色素沉着、脱屑等，这些表现为本病所特有。有的可有继发感染、肌肉震颤，还可有精神失常，表现躁狂、猜疑、神志不清等。人类维生素PP缺乏症也称癞皮症（pellagra），主要表现有皮炎，腹泻及痴呆。皮炎常对称的出现在暴露部位；痴呆则是神经组织变性的结果。所以维生素PP又称抗癞皮症维生素。功能及用途 维生素PP有较强的扩张周围血管作用，临床用于治 疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。作为维生素类药物，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。1、用于防治糙皮病等烟酸缺乏病。1、用于防治糙皮病等烟酸缺乏病。用途2、格控制或选择饮食，或接受肠道外营养的病人PPT制作：王亮演讲：组员：谢谢观看