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二、细胞呼 吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 问题回顾: 1.有氧呼吸的主要场所是? 线粒体 2.线粒体的结构怎样? 双膜结构,内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面积),嵴的周围充满了液态的基质,内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 对比 细胞膜 线粒体 知识回顾 有氧呼吸三个阶段的比较 (1)C6H12O6 酶 2C3H4O3 + 4[H] + 能量 (2)2C3H4O3 +6H2O 6CO2 + 20[H] + 能量 酶 (3)24[H] + 6O2 12H2O + 能量 酶 1.能量:都有能量的释放,但以第三阶段释 放的能量最多 2.场所:第一阶段在细胞质基质中,第二阶 段发生在线粒体基质中,第三阶段 发生在线粒体内膜上。 3.氧气:只有第三阶段才需要氧气,作用是 氧化[H],生成水 有氧呼吸的概念 细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。 问题探讨 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点? 2.呼吸作用与物质在体外燃烧有什么区别吗? 都是物质氧化分解的过程、都能产生二氧化碳,释放能量。 有。 ①细胞呼吸是在温和的条件下进行的; ②能量的释放是在一系列的反应过程中逐 步释放的; ③释放的能量部分以热能的形式散失, 部分转移贮存到ATP中。 呼吸: 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他物质,释放出能量并生成ATP的过程。 呼吸和呼吸作用的区别 ①场所: A细胞质基质 b线粒体基质 c线粒体内膜 ②能量去向: 一部分以热能形式散失 另一部分转移到ATP中 ③总反应式: ④有氧呼吸概念: 细胞在____的参与下,通过_______的催化作用,把_______等有机物_______________,产生_____和_____,释放______,生成_________的过程。 C6H12O6+6O2 6CO2+ 6H2O +能量 酶 (1709kJ/mol,约60%) (1161kJ/mol,约40%) 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 彻底氧化分解 许多ATP 38个ATP 有氧呼吸小结 无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 酶 酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 1、酒精发酵: C6H12O6 酶 2、乳酸发酵: C6H12O6 五、无 氧 呼 吸 2CH3CH2OH(酒精)+2CO2+能量 2C3H6O3(乳酸)+ 能量 酶 酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型 乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型 无氧呼吸的概念 细胞在无氧的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解,产生酒精或乳酸等中间产物,释放少量能量,生成ATP的过程。 无氧呼吸的特点 氧气的存在抑制了无氧呼吸的进行 六、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 共同点 实质: 过程: 葡萄糖 丙酮酸 有氧 无氧 CO2 + H2O + 能量(大量) C2H3OH+CO2 + 能量(少量) C3H6O3 + 能量(少量) 氧化分解有机物,释放能量 都有丙酮酸(中间产物)的生成 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 释放大量能量,合成38ATP 释放少量能量,合成 2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同 分解有机物,释放能量,合成ATP 七、影响呼吸作用的外界因素 1 .温度:温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 2 .O2的浓度: ①在一定范围内,随O2浓度的增大,有氧呼吸增强,达到一定浓度以后,由于受线粒体的限制,呼吸作用强度不再增大。 ② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 3.CO2浓度过大抑制呼吸作用的进行 八、细胞呼吸原理的应用 1 . 在酿酒业上的应用:先
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