消化和吸收说课修改稿.pptVIP

这节课你学会了什么？ 你有什么感想？ （五） 简结转新 转新：人们每天要吃进各种各样的商品，什么样的营养结构才叫合理？什么样的食品才安全呢？ 消化系统 消化道 消化腺 口 腔 咽 食道 胃 小 肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺 馒头在口腔中的变化 唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 这样的设计既清晰明了，又便于学生把握要点。 五.板书设计 六.教学反思 依据课前的教学设想，成功地完成了本节课的教学任务，达到了预期的教学效果，为了实现课堂高效性，我课前花费一定功夫去准备。包括研究教材和学生，查阅和收集资料准备探究实验的材料，并能预见课上可能出现的问题等，做到心中有数，课堂上才会游刃有余。 美好祝福 祝 你： 愉快学习， 舒心工作， 焕发精神， 幸福生活！ 说课人: 红安县思源实验学校 杨涛 一.教材分析 二.学情分析 三.教法分析 四.教学过程 五. 板书设计 六.教学反思 一.教材分析 （一）教学地位及作用 本节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，学习消化系统的组成并探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，为下节课学习消化和吸收过程奠定基础，并且通过探究实验培养学生的实验操作能力、观察能力、分析问题并解决问题的能力，因此本节课无论在知识上，还是对学生能力的培养上都具有极其重要的地位。 （二）教学目标 描述人体消化系统的组成。 知识与技能 通过模拟探究不同食物在消化道内的消化实验，锻炼仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。 过程与方法 在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。 情感态度与价值观 （三）重点与难点 理解消化系统的组成 教学 重点 探究馒头在口腔中的变化 教学 难点 （四）教材策略 《消化和吸收》这一节内容是本章的知识核心，也是全章的难点。教材内容较多，包括消化系统的组成，食物消化和吸收。其中，对食物在消化道内消化原理的理解是本节内容的关键，是食物在消化道内吸收的前提。因此我对教材进行了适当的调整，分成两课时：第一课时，围绕食物的消化原理主要进行探究教学（这也是我今天说课的主要内容）。课本中只安排了一个重要的实验“馒头在口腔中的变化”，而学生对蛋白质和脂肪的消化部位不甚了解，为弥补不足，所以我还安排了“探究蛋白质、脂肪的消化部位”的习题；为第二课时探究食物在消化道内的吸收问题，及日常生活中应注意的问题作好铺垫。同时为第三节《关注合理营养与食品安全》奠定基础。 二.学情分析 教学对象：七年级学生 知识基础：已经学过人体需要的主要营养物质和学 习了科学探究的步骤，为探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用做了铺垫。 不足：学生动手能力较差，实验操作也不规范，不善于发现问题和解决问题。 根据学生实际能力和本课内容的特点，我采用启发式教学和探究实验相结合的方法，并运用多媒体课件，力求给学生丰富的感性认识。我设计教学过程为：观察、实验、思考、总结和应用；引导并鼓励学生善于发现问题、提出问题并解决问题，探索知识发现过程及方法，培养学生合作精神。 三.教法分析 四. 教学过程 能吃能喝，吃嘛嘛香啊 如此丰满，教我几招啊 消化系统的组成 消化道： 口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门 唾液腺、胃腺、肝脏、 胰腺、肠腺 消化腺： 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下 消化腺大致分泌以下数量的消化液： 消化腺 消化液 消化酶 分泌量 （毫升） 唾液腺 唾液 1500 胃腺 胃液 2000 肝脏 胆汁 （十二指肠） 500 胰腺 胰液 （十二指肠） 1500 肠腺 肠液 1500 淀粉酶 蛋白酶 无消化酶 糖类、蛋白、脂肪酶 糖类、蛋白、脂肪酶 1、 实验原理： (1). 唾液对淀粉具有消化作用 实质：是唾液中的唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程。 注：⑴ 本实验只能证明它有分解作用，但不能 验证分解后的产物是麦芽糖 。 ⑵ 淀粉是否已完全分解，可用碘液检验， 因为淀粉遇碘能变蓝色 。 (2). 设置对照实验的目的： 为了证明唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用，以及牙齿的咀嚼对淀粉的消化有辅助作用。 2、实验材料及用具： 馒头、小刀、 烧杯、试管、