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关于农产品营销探讨 　　【摘要】农业是第一产业，也是国民经济的基础产业。农业问题直接影响到经济的发展和社会的稳定。加强农产品营销，制定科学合理的农产品营销策略，对于解决农业问题具有重要作用。本文首先简单介绍了农产品营销的概念、意义和现状，进一步分析了当前农产品营销存在的问题，并在此基础上分析了农产品的营销策略。 　　【关键词】农产品；市场营销；农产品营销 　　 　　一、农产品营销简介 　　（一）概念 　　美国当代营销大师菲利普·科特勒将市场营销定义为“个人和集体通过创造、提供出售物品，并同别人交换产品和价值，以获得其所需所欲之物的一种社会管理过程”。 　　农业品营销是指以客户需求为导向，通过现代化的营销手段将农产品销售给客户。 　　（二）意义 　　农业是第一产业，是国民经济的基础产业，是人类实现最终目标的唯一产业，是实现人与自然和谐的唯一的产业。 　　近年来国家对农业重视程度越来越高，每年出台的中央一号文件都涉及农业问题。2009年，中央相继召开经济和农村两大会议，均将“三农”问题放到了重中之重的战略高度。农产品营销对解决农业问题有重要意义。如何构建以市场需求为导向的农业产业体系，解决农产品营销中存在的主要问题，是处理解决好农业问题的重要环节。 　　（三）现状 　　随着经济的不断发展，我国农产品交易市场经历了高速增长和规模扩张后，正经历着从数量扩张到质量提升的转变过程。目前我国农产品市场主要表现出以下三个趋势：一，农产品市场的类别逐渐增多，如粮油市场、水产品市场等等，交易额稳步上升，市场硬件设施明显改善，市场运行质量逐渐变好；二，农产品批发市场成为流通的主要渠道；三，以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛。 　　二、农产品营销存在的问题 　　农产品交易市场在迅速发展的同时，营销方面依然存在许多不可忽视的问题，本部分从多个角度进行分析。 　　（一）产品层次较低，缺乏多样性。 　　根据马斯洛的需求层次理论，位于较低层次的需求为安全、生理等方面的需求，位于较高层次的需求为自??实现、爱与归属等方面的需求。在较低层次的需求得到满足后，人们将追求其高层次需求的满足。随着我国经济实力的不断增强，人民生活质量的不断提高，人民的追求层次也在逐渐由低到高提升。目前我国农产品多数为初级农产品，即种植业、畜牧业、渔业没有经过加工的产品。这些初级农产品一般同质化严重，缺乏多样性，可以满足人们的生理需求，但是难以给人带来更高层次的需求满足。 　　（二）不注重附加价值的提高 　　产品的概念包括三个层次：核心产品、形式产品、延伸产品。核心产品是指整体产品提供给购买者的直接利益和效用；形式产品是指产品在市场上出现的物质实体外形，包括产品的品质、特征、造型、商标和包装等；延伸产品是指整体产品提供给顾客的一系列附加利益，包括运送、安装、维修、保证等在消费领域给予消费者的好处。当前的农产品市场即使可以保证产品的质量，形式产品和延伸产品上都有所欠缺。比如：农产品往往没有包装和商标，同质化严重。 　　（三）经营观念落后 　　农产品卖家在进行市场营销时往往仍被动地等客上门。传统的营销模式已经难以适应市场经济的高竞争强度。传统的农产品营销观念为产品观念，即将首先种植农产品，再考虑如何将农产品销售出去。现代营销观念应该站在客户角度，考虑如何满足消费者的需求。如果农产品卖家想将市场继续做大做强，就要转变思维模式，以客户需求为导向。客户的需求是什么，如何打造自己的产品优势，如何建立渠道与客户进行沟通，通过何种方式开展促销，如何与竞争者产生差异等问题，都是农产品卖家所需要思考的问题。 　　（四）农产品产销的季节性矛盾突出 　　农产品不同于一般的消费品，本身具有很强的季节性。农产品的生产、销售、储存等全套流程也都跟季节有紧密联系。滞销的农产品如果储存不当，很同意腐烂变质造成卖家的损失和资源的浪费。农产品产销的季节性不平衡矛盾成为影响农产品营销的重要因素。由于信息不对称，在销售过程中包括农民在内的广大农产品卖家处于劣势。 　　三、农产品营销的策略 　　制定合适的营销策略，重视农产品的市场营销，是促进农业产业化发展的重要力量。本部分根据营销学4P营销策略，从产品、价格、渠道、促销等四个角度出发，分析如何制定合适的农产品营销策略。 　　（一）产品策略 　　产品是一切营销活动开展的基础，产品策略是营销的基本策略。针对目前我国农产品市场的营销现状，产品策略至少应该包括以下几个部分：（1）采用现代化农业技术进行种植和施肥，集约化、高效率地使用各种现代生产投入要素，确保农产品质量；（2）增强产品差异性，利用当地自然资源打造地方特色；（3）以市场需求为导向，提供能更大限度满足消费者需求的农产品如绿色食品；（4）提高多样性，将农产品