第四单元 第二章 第二节消化和吸收PPT.ppt

第二节 消化和吸收;教学目标： 知识与技能： 1.描述人体消化系统的组成； 2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论； 4.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图； ;5.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。 过程与方法： 通过探究实验，观察结构图，阅读教材，资料分析解读曲线图。 情感态度与价值观： 探索精神，创新意识，严谨的作风，结构与功能相适应的生物学观点。;教学重点： 1.人体消化系统的组成； 2.食物的消化和营养物质的吸收过程； 教学难点： 1.解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图； 2.小肠的结构与功能的关系，小肠的结构与功能相适应的特点。;1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？ 2.为什么有的人饭吃得很多，身体却长不胖？;1.描述人体消化系统的组成及食物的消化过程 2.学会探究口腔对淀粉的消化作用 3.能够说出小肠适于吸收营养物质的特点;1.看图识名称;;在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？;;探究活动:口腔对淀粉的消化作用;1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合;消化器官——口腔; 发现之旅：消化器官——胃 1833年，一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医在一次治疗中，发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好，结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔，通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程，胃是怎样消化食物的呢？;胃是如何消化食物的？ 1.胃的蠕动 进一步磨碎食物，搅拌食物。 2.分泌大量消化液 胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。; 病例——无肠的孩子 14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏死，医生不得不将坏死的小肠全部切除，最后仅剩下了88厘米。 陈帆的身体每况愈下，四肢无力，面黄肌瘦。 陈帆的身体为什么会每况愈下？这说明了什么？;皱襞;小肠适于消化和吸收的结构特点;消化器官——小肠 小肠的内外表面积差异大：人体 小肠大约长6米，直径约3厘米，??此 可计算出小肠的外表面积大约是0.67 平方米，然而小肠的内表面积则有 200平方米以上。 小肠的内、外表面积为什么差异这么大？ 皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积！;食物的消化过程;各种营养物质的化学性消化;1.你认为在消化道中哪些部位 具有吸收作用?其吸收的主要部 位是什么？为什么？ 2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 3.你认为这些营养物质进入什么 地方？ 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？;;解读曲线图;1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的什么地方开始被消化？ 3.D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。