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几种除臭微生物高效组合筛选 　　摘要：为加强微生物除臭产品的开发，在前期筛选出的枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉等4种除臭微生物的基础上，采用Ｌ８（２７）正交试验，优化设计其高效除臭组合。结果表明，“枯草芽孢杆菌＋米曲霉”为最佳组合，０～１５ ｄ对ＮＨ３的去除率比其他组合差异显著或极显著；与空白对照相比，５ ｄ、１０ ｄ、１５ ｄ时，“枯草芽孢杆菌＋米曲霉”对ＮＨ３的去除率分别为５６．８７％、２８．２６％、２１．８４％。 　　关键词：除臭微生物组合；枯草芽孢杆菌；细黄链霉菌；生香酵母；米曲霉 　　中图分类号：Ｘ７１３文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）14－2844-03 　　 　　Screening of Several Efficient Microbial Combinations for Deodorization 　　 　　ＨＵＡＮＧ Ｒｅｎ－ｓｈｕ，ＺＯＮＧ Ｆｅｉ 　　（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｂｉｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｗｅｓｔ Ａｎｈｕｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｌｉｕ’ａｎ ２３７０１２， Ａｎｈｕｉ， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｄｅｏｄｏｒａｎｔ ｐｒｏｄｕｃｔｓ，four ｄｅｏｄｏｒｉｚａｔｉｏｎ microorganisms ｏｆ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ， Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ ｍｉｃｒｏｆｌａｖｕｓ， ａｒｏｍａ－ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ ｙｅａｓｔ ａｎｄ Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｏｒｙｚａｅ， screened out before were test by orthogonal experiment ofＬ８（２７） to optimal design the efficient microbial combinations for deodorization． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ “Ｂ. ｓｕｂｔｉｌｉｓ ＋ Ａ. ｏｒｙｚａｅ” ｗａｓ the ｏｐｔｉｍｕｍ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ， ｉｔｓ ｒｅｍｏｖａｌ ｒａｔｅ ｏｆ ＮＨ３ ｗｅｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｏｒ ｖｅｒｙ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｏｔｈｅｒ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓ ｄｕｒｉｎｇ １５ ｄａｙｓ． Ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ， ｉｔｓ ｒｅｍｏｖａｌ ｒａｔｅｓ ｏｎ ｔｈｅ ５ｔｈ， １０ｔｈ ａｎｄ １５ｔｈ ｄａｙ ｗｅｒｅ ５６．８７％， ２８．２６％ ａｎｄ ２１．８４％ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： microbial ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓ for ｄｅｏｄｏｒｉｚａｔｉｏｎ； Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ； Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ ｍｉｃｒｏｆｌａｖｕｓ； ａｒｏｍａ－ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ ｙｅａｓｔ； Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｏｒｙｚａｅ 　　 　　微生物除臭技术是当前恶臭污染治理研究的前沿课题，因其具有传统物理化学法不可比拟的优点，如效率高、污染少、所需设备简单、容易操作等，已逐步在恶臭或有毒有害气体污染控制技术领域凸显主导作用。皖西学院生物与制药工程学院微生物实验室已筛选出的枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉等４种微生物，对ＮＨ３的去除率较为显著，但对Ｈ２Ｓ的去除率不显著。鉴于ＮＨ３挥发量与粪便中其他致臭物质的挥发高度相关，即减少ＮＨ３的挥发，就可以减少粪便的恶臭［１］；同时，畜禽粪的臭味由１６８种臭味化合物组成，其中主要成分为ＮＨ３和Ｈ２Ｓ［２］，单一微生物很难高效除去臭气。现有研究也表明，混合菌群的除臭效果优于单菌［３］。因此，试验在前期筛选的4种菌株基础上，研究其组合的除臭效果，以期开发出一种高效低廉的混合微生物除臭产品。 　　１材料与方法 　　１．１试验材料 　　鸡粪；枯草芽孢杆菌、细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉（均为皖西学院生物与制药工程学院微生物实验室筛选保存）；牛肉膏蛋白胨培养基、高氏Ⅰ号培养基、马铃薯培养基、马丁氏琼脂培养基，试验试剂。 　　１．２试验方法 　　１．２．１菌种培养各培养基于１２１℃灭菌３０ ｍｉｎ，枯草芽孢杆菌接种于牛肉膏蛋白胨培养基上，３７ ℃恒温培养５ ｄ，细黄链霉菌、生香酵母、米曲霉分别接种于高氏Ⅰ号培养基、马铃薯培养基、马丁氏琼脂培养基上，２８ ℃恒温培养５ ｄ；再将复活后的菌种转移到上述相应液体培养基（不含琼脂）中，在３０℃、１３２ ｒ／ｍｉｎ下摇床培养５ ｄ。 　　１．２．２试验设