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QYGC 0003 S-2014 云南贡润祥茶产业有限公司 茶味饮料 lD 2627 Q/YGC 全企业标准 Q/YGC 0003 S- 2014 茶昧饮料 士s (lt;C-8 .f S -).，0 1弘 沁怦 11 ;)0 J-c17 /1 于 心』 2014-11-23 发布 2014 - 11 - 30 实施 云南贡润祥茶产业开发有限公司 发布 。/YGC 0003 S--2014 目 IJ 1=1 孜公司生产的茶味饮料是以茶口|的水提取液为原料，经反渗透膜过i虑、蒸m ( !或不蒸l1iD 、 il~装、 杀函号n号艺力日TJt!J戚。根据 《中华人民共和国标准化法gt;gt; 和 《中华人民具和国食品安全法》 的规定，特 制定本标准 ， 作为企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。 本标准安全性指标按照GB 2762-2012 {食品安全国家标准食品中污染物限11t gt;gt; 和GB 19297-2003 《果、蔬i 1-饮料卫生标准》制定，其余指标按照《其他饮料类生产许可证审奇细则(2006版) ))及产品 实际市IJ定 a 本标准由云南贡润佯丢在产业开发有限公司提山并起草。 本标准主要起草人 张光辉、谭国洪、杨干T 田。 。/YGC 0003 S--2014 茶昧饮料 1 范围 本标准规定了茶味饮料的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和l贮存。 本标准适用于以茶叶的水提取液且J原料，经反渗i垂膜过活:、蒸t雷 (或不蒸i宦 ) 、 i件装、杀菌等 1 :艺 加 Uf，!J，茂的茶昧饮料。 2 规范性引用文件 卡列文件对于本文件的所用是必不可少跑，叭在τ再锦监号用文件， 仅所注日期的版本适I+J于本文 1#039;1#039; 0 凡是不注日期的引用文件其必威体育精装版阱 (包扫所有的灯也 适川于本文 1#039;1 。 GBff 30357. 1 乌龙茶第l 吉J NY汀 780 红茶 JJF 1070 定量包装商品净含量t 国家质盐监督检验检疫总局第 75 号骂 3 技术要求 3. 1 原辅料要求 3. 1. 1 生产加 I 用水 . 应符合 GB 5749 的规定 。 3. 1.2 纣茶 · 应符合 GBff 14456.1 的规定 。 3.1 . 3 红茶应符合 NY厅 780 的规定 。 3. 1. 4 乌龙茶苛符合 GB/T 30357 .1 IY-J规定 。 3. 1 . 5 于肖奇飞 : 所符介 GB/T 22111 的规定。 品计最监督管理办法》 3. 1. 6 其他原辅料 应符合食品标准平11有JC规定 ， 不得使用非食品原料和l辅料 。 3. 2 感官要求 向符合表 l的规定。 表1 感官要求 Jjj[ 目 要求 外观 清亮远明液体 气昧与滋味 具告丰品JH.旬的气味和滋味，无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 3. 3 理化指标 所符合表2的规定。 项 口 pH 值 铅(以Pb;.) , mg!L 总，q， ( 以 As i l#039;) , mg/L 3. 4 微生物指标 l句符合农3的规定。 项目 商:在总数， CFUml 大肠菌群， MPN 100ml hi 曲. CFUJ ml 醉件， CFU, ml lt;: 飞 lt;: 飞 致引内菌(沙门氏茵、金黄色葡萄球菌) 3. 5 净含量 I奄符合《定量包装商品计量监督管 3. 6 食品添加剂 表2 理化指标 3. 6. 1 食品添加剂的质量向符合相应的食品安全标准和有关规定。 3. 6. 2 食品添加剂的使JlJ J.业符合 GB 2760 风味饮料的规定。 3. 7 生产加工过程的卫生要求 J、王符合GB 148 8 1 的规定。 4 检验规则 。/YGC 0003 S--2014 检验方法 Ik适道 rr品商于兀色、透明、洁~ 的容器中. 1#039;1 自然光线下，目视、鼻嗅、 1 1 尝. 检验方法 GB 5750.4 GB 5009.12 GBrr 5009 门 险验方法 GBT4789.2 1 2 。IYGC 0003 S--2014 4. 1 生且m 同一原料、同一班次生产的同 规格产品为一批。 4. 2 抽样 从同一批ìX产品中随机抽取 18 瓶 (袋〕样品 ， 样品分成两份， 一份检验， 一份留样备委。 4. 3 出厂检验 产品出厂前必须经公司质量检验部门检验合格， IlJ具产品合格证后厅可山厂。出厂检验项目包括 感宫要求、 pH 值、净含量、菌落总数、人-肠菌j洋。 4. 4 型式检验 5 标志、包装、运输、贮存 5. 1 运输工具应清沾、卫生、无异味、无污染。寸雪帘迂想呼1应防挤压、防雨、 防湖、防晒，装卸时应轻 搬、轻放。不得与有毒、有害、有污染、有异昧的物品油装、视i三。 5.