连 锁企业门店管理能力鉴定 重庆城市职业技术学院.pptVIP

请总结一下你大学两年的得失 请说出下列品类图的分类层次 谈谈实施品类管理的背景 商品陈列存在不足： 1、品牌纵向不明，相互穿插，整体形象折扣； 2、部分罐装商品放于底层，与顶层瓶装分隔。 3、部分单品缺失。 下列图标说明了什么？ 请分析下图 请叙述卖场营运管理目的与资源 目的： 贯彻执行公司的各项经营策略； 完成公司的预算； 满足顾客的需要； 满足员工的需要； 实现公司的经营目标。 资源：员工、商品、资产 对比一下现在的你和刚进大学的你的变化 请叙述商品陈列标准（标准2.4米高货架） 2.4米货架陈列标准： 1、单品纵向陈列； 2、一物一签对应； 3、展示商品在前； 4、存货放后、陈列整齐； 5、商品正面面向顾客； 6、商品与货架遵循两指原则。 请谈谈你对超市KPI的理解 请叙述箱底型堆头陈列的标准 打底箱需使用相同大 小箱体整齐陈列，不 得超出卡板边界，箱 子图案摆放方向一致、 箱体干净完好。 展示商品铺设2-3层，以总体不超过1.5米高度为标准。 请讲解缺货拉排面的危害 管理人员无法看到缺货情况的存在； 员工因各种原因补货不及时； 原本畅销商品永远或阶段性地从商场消失； 严重影响销售业绩！！！！！ 请向你的同学描述连锁经营管理专业 请描述一个你熟悉的同班同学（优点缺点） 请谈谈你对市调管理的看法 每天市调，了解竞争对手的促销主题、促销品类、促销价格、毛利状况、布置、服务等，制做市调报告； 根据每日降价金额指标分解，及时安排调整促销商品，分别进行价格跟进、不跟进、主动出击负毛利操作（需审批）、高毛利创利价格，保持综合毛利率水平基本均衡，以受益最大化为目标。 借鉴对手好的价格、促销、服务等经验，为己所用！ 请列举卖场主要的几种营运数据类别 谈谈磁石点理论的运用 谈谈实施品类管理的背景 （1）《购物广场销售最好、毛利率20%以上的20种商品报告》，这份报告可以要求物价在系统中每周、每月打印，通过分析这份报告，我们可以了解高毛利商品同样可以有好的销售，可以指导同事积极跟进高毛利商品的销售、订货、促销等，通过这样的分析引导逐步提升毛利率； 谈一谈积极的心态和消极的心态的作用 《购物广场销售最好的50种商品报告》，每周、每月打印。通过这份报告，我们可以知道店内最畅销的商品是什么，毛利率情况如何？获得了多少毛利额？如何维护这些商品不缺货并保持最好的促销宣传? 《购物广场销量最高的50种商品报告》，每周、每月打。销量的分析可以告诉我们哪些商品是高周转的商品，这些商品是我们可以经常操作竞争的商品，因为量大，我们可以服务更多的顾客，可以提升销售，可以灵活操作获得更多地毛利！ 请谈谈“有库存无销售”商品的原因 系统资料问题； 商品丢失，无实物库存，没有补货； 过季商品； 价格太高； 陈列位置不好，无法销售； 没有陈列，商品仍在仓库或者架高层； 商品不符合顾客需求； 。。。。 请列举卖场主要的几种营运数据类别 总结一下你的面试经历 请叙述箱底型堆头陈列的标准 打底箱需使用相同大 小箱体整齐陈列，不 得超出卡板边界，箱 子图案摆放方向一致、 箱体干净完好。 展示商品铺设2-3层，以总体不超过1.5米高度为标准。 请叙述商品陈列的一般原则 分区定位原则 易见易取原则 满陈列原则 先进先出原则 关联性原则 请谈谈品类管理的优势 谈谈你对防损发的认识 请谈谈碳酸饮料类的陈列标准 碳酸饮料： 1）按品牌纵向陈列。货架由上至下：罐装，小瓶装，大瓶装。 2）罐装六联包陈列在货架上层，或者黄金视线高度。 如何理解“委曲求全” 请描述一个你熟悉的同班同学（优点缺点） 请谈谈“有库存无销售”商品的原因 系统资料问题； 商品丢失，无实物库存，没有补货； 过季商品； 价格太高； 陈列位置不好，无法销售； 没有陈列，商品仍在仓库或者架高层； 商品不符合顾客需求； 。。。。 对比一下现在的你和刚进大学的你的变化 列出品类管理的过程 如何理解“委曲求全” 你认为店长需要哪些特质最核心的工作是什么 谈谈卖场损耗的主要原因 谈一谈积极的心态和消极的心态的作用 请阐述店长和主管工作的异同 请向你的同学描述连锁经营管理专业 谈谈磁石点理论的运用 请描述一个你熟悉的同班同学（优点缺点） 列出品类管理的过程 请总结一下两年的大学时光 请谈谈你对超市KPI的理解 总结一下你的面试经历 请分析下图 什么是KPI列举连锁企业常用的几个KPI指标 品类定义 角色的定位 评估 评估表 策略 战术 品类管理实施 回顾 优势: 简单化 系统化 标准化 请讲解本卖场布局图 销售额 存销比 D B C A 销售额和存销比组合可以反映出某一主体的销售、库存状况 A区是最好的区域，销