第六章 插花作品鉴赏和 与花店经营 插花和 与盆景课件.pptVIP

七、比赛规则 1．参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料（除自带外）、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。 2．选手提前15分钟检录进入赛场，并按照指定位号参加竞赛。迟到15分钟者，取消竞赛资格；竞赛开始15分钟后，选手方可离开赛场。 3．选手应在比赛实物标签上填写比赛号。实物标签上不得有任何暗示选手身份的记号和符号，否则取消成绩。 4．选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经评委同意。选手若需休息、饮水或去洗手间等，耗用时间计算在比赛时间内。 5．比赛在规定时间结束时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 八、注意事项 1．参赛对象必须是在籍高职高专学生。 2．参赛选手须按规定的时间报到、比赛。 3．比赛所用材料、仪器、工具均由承办单位提供。 4．遵守纪律，尊重评委，服从指挥。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 九、评分办法与标准 评分采用百分制，由项目组专家评委统一评分，评分标准如下： 项目 标 准 分值 得分 色彩配置 整体协调 20 视觉感染力 烘托主题 色彩平衡 技巧与做工 稳定性 25 遮盖与整洁 花材处理 现场清理 花材的经济性 造型与设计 焦点 30 造型 平衡 体量与比例 组群设计 线条与韵律 创意与主题 独创性 25 感染力 主题表达 花材选择 风格 合计 100 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 第二节 花店经营 一、花店选址 （一）选择条件 1．地理位置要好 好的地理位置商机大，所以经营者大多都很注意经营地点的选择。 2.房租要便宜 好的地理位置，房租一般都比较贵。这是创业者选址时都会遇到的难题。因此，需要创业者在市场调查的基础上，进行分析决策，做出符合自己投资能力的选择。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 3．消费者文化素质高 花卉作为消费商品不同于其他商品，就现阶段而言，购买花卉的消费者的文化素质通常比较高。这一情况在选址时不容忽视。 4．地区消费群体购买力强 作为创业者，选址时一定要考虑开店地区主体消费群的购买水平，并以此作为是否在此开店的重要依据。而且要考虑以何种消费群体作为主要消费对象，是机关团体、大学生还是散住居民。 5．租赁花卉市场的摊位 为了减少投资，创业者可选择花卉市场的租赁摊位，这种方法仍可达到创业经营的目的。花卉市场摊位租金比较便宜，顾客多，商机很大，但是竞争相对比较激烈。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 （二）开花店的宝地和忌地 1．开花店的宝地 宝地一：选成行成市的地方。 宝地二：商业活动频繁的街区 宝地三：进驻优秀社区。 宝地四：大专院校、车站码头、医院周边地段 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 2．开花店的忌地 一忌 流动人群集中地 二忌 文化贫瘠之地 三忌 房租差价过高地 四忌 位置太偏僻的地方 五忌 交通不便利之地 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 （三）理想的开店位置 在同一条街，街道的两旁选址也有好坏之分。不同的的位置，会有不同的效果。 1.拐角位置。 2.三叉路口。 3.交通便利的地点。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 二、店容店貌 (一)花店设计理念 1．符合顾客需要，使顾客感到舒适、美观、大方。 2．店面的设计要充分考虑与原建筑风格保持一致，还要注意与周围环境保持协调，和谐才能产生美，特别抢眼或与周边环境不协调，会使人感到“粗俗”。 3．店面装潢要简洁，不可太繁琐，太造作，宁可“差一点”，不能“太过分”，不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，不要让顾客感到“太累”。 4．店面的色彩要谐调统一，不宜采取强烈的生硬的对比。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 5．店外的灯管、布告栏、宣传栏要遵守交通法规和城市管理有关规定。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 6．店面设计必须符合自己的行业特点，从外貌与风格上要反映出花店的特色。 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 (二)花店招牌设计 店牌是花店的招牌，它的作用是吸引顾客、招揽生意、明确服务项目。店牌的设计应该做到：字体有艺术性，色彩鲜明，突出醒目 一种是牌匾式 另一种形式是构字式 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 图6－5 花店招牌设计 第六章 插花作品鉴赏与花店经营 花店招牌文字设计应注意以下几点： 1．文字内容必须与本店经营项目相吻合。 2．文字尽可能精练，内容立意要深，又要顺口，易认易记，使顾