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《食品工厂设计与环保》第一章基本的 建设程序和工厂设计的组成.ppt
第一章 基本建设程序 和工厂设计的组成;教学目标：;第一章 主要内容;1.1基本建设及其程序;1.1.2基本建设程序;可行性研究的特点;可行性研究的作用;可行性研究的步骤;可行性研究报告的审批程序;设计工作;1.2工厂设计的职责与组成;1.2.2工厂设计的组成;1）工艺设计;工艺设计除上述内容外，还必须提出:
工艺对总平面布置中相对位置的要求；对车间建筑、采光、通风、卫生设施的要求；
对生产车间的水、电、汽、冷等耗量及负荷进行计算；
对给水水质的要求；
对排水和废水水质处理的要求；
对各类仓库面积的计算及仓库温度的特殊要求等。;2）非工艺设计;工艺设计和非工艺设计之间的相互关系是:
（1）工艺向土建提出工艺要求，而土建给工艺提供符合工艺要求的建筑；
（2）工艺向给排水、电、汽、冷、暖、风等提出工艺要求和有关数据，而水、电、汽等又反过来为工艺提供有关车间安装图；
（3）土建对给排水、电、汽、冷、暖、风等提供有关建筑，而给排水、电、汽等又给建筑提供有关涉及建筑布置资料；
（4）用电各工程工种如工艺、冷、风、汽、暖等向供电提出用电资料，用水各工程工种如工艺、冷、风、汽、消防等向给排水提出用水资料。; 第一章 思考题
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