2014年上半畜牧业生产形势分析.pptVIP

上半年畜牧业生产形势分析 一、畜牧业发展情况 （一）畜禽养殖业生产趋缓。 受猪价下降影响，畜禽养殖业生产同比维持在持平状态，上半年，全县生猪存栏104.9万头，比上年增长0.06%，其中能繁母猪存栏13.2万头，下降0.75%；出栏生猪93.7万头，增长0.01%；牛存栏3.1万头，增长0.32%；出栏牛0.6万头，增长4.7%；羊存栏3.2万只，下降1.2%；出栏羊1.4万只，增长3%；家禽存笼289万羽，增长1%；家禽出笼136万羽，增长0.2%；禽蛋产量0.49万吨，增长3.6%；牛奶产量0.12万吨，增长2.4%。水产品平稳增长，全县水产品产量1.05万吨，增长5.2%。 （二）规模化养殖水平越来越高。 近几年来，生猪价格起起落落，“过山车”的行情冲击使一些小规模及散养户难以承受，而大、中型养殖场因为抗风险能力较强，分摊成本、减亏等能力弹性大，我县的规模化养殖处在进一步发展中。根据全县33个规模户及单位调查监测结果，今年上半年生猪存栏、出栏分别为6.13万头、3.83万头。 （三）标准化示范创建稳步推进。 2009年我我县畜牧主管部门按照省市的有关要求，积极开展标准化示范创建工作。今年我县有14个规模场参加发改和畜牧的生猪标准化规模场建设。畜牧局就项目建设做了具体要求，发改和财政就项目管理、项目财务做了重要指示。目前创建工作有序推进，并力争通过标准化示范创建不断扩大创建覆盖面，不断提升创建档次，力争畜禽标准化示范创建工作再上新台阶。县渔业生产继续向全面、协调、可持续发展，全县水产品预计总产量17885吨 。 二、当前主要畜产品行情及后期走势 （一）生猪价格 （二）家禽及产品价格 （一）生猪价格 （一）生猪价我县生猪价格徘徊在每斤5.2-6.5元之间，每头猪亏损200元左右，究其原因，主要有以下几个方面：一是养殖户的赌行情心理。往年年底是猪肉消费旺季，生猪价格较好，所以养殖户从去年十月份起惜售心理增加。但生猪价格从去年12月的高峰每斤8元直线下跌至每斤5.2元，在4月底5月初短暂而急速回升最高至6.8元/斤，但6月初又逐渐回落至6.2/斤；二是存栏基数大，尤其是母猪，我县存栏有13.2万头，而猪是繁殖力强生长快的动物，前面压栏多的养殖户，前一批400斤的肥猪还没出栏，后一批猪又长大了。三是销售渠道不畅。我县生猪以小型规模养殖户为主，质量参差不齐，没有固定的销售渠道，没有大型屠宰场与冷库，面对市场价格的剧烈波动无法平抑猪价，以降低市场风险。 后期预测：预计9月份后，生猪供应量将会有所下降，势必会引起新一轮的价格上涨，但是短时间猪价难以回升。格 （二）家禽及产品价格 从数据显示，1—6月份，家禽及产品价格全面上涨。肉鸡价格31.88元/公斤，同期比上涨9.03%；肉鸭价格23.07元/公斤，同期比上涨4.44%。鸡蛋价格13.33元/公斤，同期比上涨2.54%；鸭蛋价格15.28元/公斤，同期比上涨2.41%。 后期预测：随着禽流感事件的降温，家禽业市场呈恢复性上涨态势。我县现有万羽蛋鸡笼养场5个，养殖蛋鸡10万羽左右。但散养场目前普遍处于补栏、进苗时期，短时间内家禽及产品还是供不应求，预计下半年活禽及禽蛋价格有望进入新一轮高点。 三、存在的问题 （一）养殖风险大。 （二）疫病防控难。 （三）畜牧业产业链亟待优化升级。 （一）养殖风险大。 由于畜禽产业链各环节风险分担、利益共享的机制尚未建立，养殖作为畜牧业产业链条上的基础产业处于弱势，其效益既受人工、饲料等成本上涨的影响，又要受市场价格波动和疫病防控等因素影响，收益保障程度低，企业增效、农民增收压力加大。 （二）疫病防控难。 近几年，动物疫情日趋复杂，禽流感、猪蓝耳病、口蹄疫等重大动物疫病由季节性发生转向常年性发生，且病原不断发生变异，引发疫情传播的几率进一步加大。 （三）畜牧业产业链亟待优化升级。 目前，全县畜牧业仍然以生猪、鸡、鸭为主体，占畜牧业总产值比重达到97%，而草食、杂食为主的牛、羊、兔、鹅等动物饲养比重小，需要在继续提高目前传统优势产品综合竞争力的基础上，不断优化畜牧业结构。畜牧业深加工产业也亟待发展。目前全县缺少畜牧业加工龙头企业，存在企业规模小、深加工度不高、加工链条短，产业化水平不高，特色产品和知名品牌少、缺乏市场竞争力等问题，阻碍了全县畜牧业标准化、规模化、现代化进程。　　 　四、对策建议 （一）建立和完善生猪养殖监测、预警机制，将市场信息、生产信息、以及对未来走势预测等及时发布给生猪养殖户，帮助养殖户正确把握市场走势，降低市场风险。 （二）是建立和健全市场调控机制，在价格低迷时加大猪肉储备，在价格涨幅过高时投入储备肉，平抑猪价，以减少生猪生产周期的破坏性。 （三）推进生猪饲养方式转变，大力发展标准化、规模化养殖，