浙教版科学七年级上册《物理性质和化学性质》教学设计.docVIP

物理性质和化学性质 瑞安市塘下镇一中 舒良焕 【教学目标】 1．使学生了解物质的变化有物理变化和化学变化，并能说出区分两种变化的依据。 2．使学生了解物质的性质有物理性质和化学性质，并能确定区分两种性质的依据。 3．通过区分物理变化和化学变化、物理性质和化学性质，学习分类的方法。 【教学重难点】 重点：物理性质和化学性质的判断。 难点：物理变化和化学变化的区别。 【教学准备】 冰块、木炭、火柴、盛有氧气的集气瓶、燃烧匙、铁钉、生锈的铁钉、磁铁、蜡烛、电炉、相关的图片或幻灯片等等。 【教学方法】 实验、比较、分类、分析、探究 【教学过程】 （一）引 入 我们已经知道，我们周围的物质总是在发生着各种各样的变化。如：太阳的升落、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化和物质的溶解性等等。 （二）传授新课 请同学们看以下的几种变化，想一想这些变化有何特点？ 一、物理变化和化学变化 1．冰山消融：学生观察图片，教师可用冰块进行演示实验。并将观察到的现象记录下来。 2．钢铁生锈：教师出示铁钉和生锈的铁钉，学生注意观察他们的区别。 探究： 提出问题：铁和铁锈是不是同一种物质？ 建立假设： 。 设计实验： 。 得出结论： 。 教师根据学生思考得到的设想。最后用磁铁引导学生可用磁铁来鉴别。 3．电热丝升温：取电炉，学生观察电热丝的颜色；通电时，观察其颜色的变化；断开电源，电热丝冷却，再一次观察。 4．木炭燃烧：教师演示木炭在氧气中燃烧的实验。教师简要介绍相关仪器的名称以及操作规范。 根据实验观察，将相关信息记录到表中。 物质的变化 实验现象 变化前的物质 变化后的物质 冰山消融 状态从 变为 体积变 颜色：由 变成 钢铁生锈 有新物质： 生成 颜色：由 变成 电热丝升温 温度从 到 颜色： 变成 亮度：变 了 木炭燃烧 发出耀眼的 有新物质— 生成 集气瓶变热，温度 自然界中许许多多的变化，我们可以将他们分成二类。一类像冰山消融、电热丝升温一样，在变化中没有其他的物质生成，我们把这类变化称为物理变化。另一类像钢铁生锈、木炭燃烧一样，在变化中有其他的物质生成，我们把这类变化称为化学变化。 物理变化：没有别的物质生成的变化。 化学变化：有别的物质生成的变化。 讨论：两者的根本区别是什么呢？ 变化中有没有别的物质生成。 二、物理性质和化学性质 在前面的学习中，我们了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解度、金属的延展性、酸碱性和可燃性等等。 在自然界中，物质的性质我们也可以将他们分为两类，物理性质和化学性质。 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 化学性质：只在化学变化中表现出来的性质。 想一想，在以上这些性质中，哪些性质不需要发生化学变化就能表现出来？哪些性质只有在化学变化中才能表现出来？ 物质的颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、金属的延展性、物质的溶解度等，是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，称为物理性质。 物质的酸碱性和可燃性等，只有在化学变化中才能表现出来的性质，称为化学性质。 探究实验：蜡烛的物理性质和化学性质。 学生开展自由的探究。 探究成果展示： 颜色：“白色”（“红色”）； 气味：无； 软硬；较软； 溶解性：不能溶解于水； 用火柴点燃蜡烛，学生仔细观察实验的现象。 部分蜡烛融化，蜡油滴下：较易融化； 部分蜡烛燃烧：可燃性。 讨论： 1．在蜡烛性质的探究中，哪些性质属于物理性质？哪些属于化学性质？ 。 2．在蜡烛燃烧中，有没有化学变化发生？有没有物理变化发生 ？ 蜡烛燃烧就属于化学变化；同时，蜡烛发生融化的现象，属于物理变化。因此，蜡烛燃烧时，物理变化和化学变化同时都有发生。 讨论后，教师总结得出：在化学变化的同时，有物理变化发生；而在物理变化时，没有化学变化伴随发生。 （三）巩固练习 1．将铁块打造成铁锹，属于什么变化？为什么？ 2．铁有哪些物理性质和化学性质？ （四）小 结 3．如何区别物理变化和化学变化？（是否有新物质生成。） 4．如何区别物理性质和化学性质？（是否需要发生化学变化。） 5．如何区别化学变化和化学性质？（变化和性质。） （五）布置作业 完成课本第147页第1、2题。