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汉译英（第9周） 第一篇： 访美见闻：变了味的中国菜 有唐人街的地方，自然就找得到中餐馆。毕竟，餐馆业是旅美华人、特别是福建人主要从事的行业。在美国，中餐馆的数量已经远远超过了麦当劳、肯德基等跨国连锁快餐企业，年营业额高达上百亿美元。但记者发现，美国中餐的味道与国内差别很大。用美国福州同乡会主席林天欢的话说：“纽约的中餐馆不是很正宗的。到这边一定要改良，因为美国朋友有的不吃鱼，不吃有骨头、皮的东西，到这边一定要适应他们的口味，所以中国菜了美国就变成了改良的中国菜。中国菜的走向是天天改变，不能太过传统。要根据他们的口味去改变。近日发布的《世界儿童预防伤害报告》称每年全球有26万名儿童死于交通意外，有约一千万名儿童因此受伤，这使得交通事故成为是10到18岁儿童主要的死亡和致残的原因。该报告由中国疾控中心和全球儿童安全组织联合发布，列举了全球儿童易受到的主要伤害。The report by the Chinese center for disease control and global child safety organization jointly issued, lists the global children vulnerable to major damage. 报告指出，溺水伤亡是我国17岁以下儿童的最主要的伤亡来源，其次是交通事故。 报告指出在我国，平均每年有超过3万5千名15岁以下的儿童，因为交通意外受伤或死亡，平均每天有97人。According to the report in our country, the average every year more than 35000 children under the age of 15, because of the traffic accident injury or death, there are 97 people a day on average. “驾驶员一定要非常注意儿童，因为儿童还不太懂（过马路时如何保护自己），还没有这种自理的能力。中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰 Drivers must be very attention to children, because children also dont know much about (how to protect themselves when crossing the street), is not this kind of self-care ability. The Chinese center for disease control and prevention deputy director liang said. 在上海市，2011年发生涉及0到7岁儿童的道路交通事故有63起，造成51人死亡，其中0到7岁儿童死亡11人，68人受伤。 当地的交警也呼吁家长看管好自己的孩子。 The local police are calling for parents to look after their children. “两三岁左右的小孩，没有在大人的监护、监管下很容易发生事故，现在道路上车流量又很多。上海浦东交警王伟Two or three years old child, not under the guardianship and supervision of an adult is very easy to accident, road traffic and many now. Shanghai pudong traffic police wang wei said. 为减少儿童交通事故，全球儿童安全组织于2008年与浦东的一个社区联手展开儿童步行者安全促进项目，以儿童的眼光发现周围交通设施的问题，并由当地政府部门协调，将各个问题消除。 Children in order to reduce traffic accidents, the global security organization in 2008 children with pudong a pedestrian safety promotion project community with children, with children found around the problem of transport facilities, and by the local government department coordination, will eliminate the problem. 全球儿童安全组织中国区总监崔民彦儿童安全步行促进项目当中包括，让小学生画上下学的步行图，画了这个步行图之后，我们就知