心脑血管病的健康管理.pptVIP

健康包括四个层次：躯体健康、心理健康、社会适应、道德健康。只定义为躯体健康是狭窄的。 躯体健康又包含有健康促进、疾病预防、疾病治疗和功能康复四个层次的意义。医院只承担一部分任务。 健康已不是医学问题，是人文问题 肺的血管网络 心脏冠脉 糖尿病足 脑梗塞 脑出血 心肌梗塞 鱼油的发现 1978年丹麦学者戴耶伯格在调查欧美流行病时，发现丹麦领地格陵兰岛和美国阿拉斯加的爱斯基摩人很少患心脑血管疾病，与本土丹麦人相比有显著性差异。 通过调查发现他们的主要食物是海生动物，而这些海生动物中含有大量多不饱和脂肪酸（DHA、EPA）。 鱼油的发现与普及 现代人增加了对磷脂的需求量 国外磷脂的补充情况 动物学家发现常年处于阴暗潮湿环境中的蜂巢呈现无菌状态，花粉、蜂蜜、蜂皇浆不会腐败，经研究发现，其秘密在于蜜蜂涂布于整个蜂巢的一种神秘物质——蜂胶，在蜂巢内它是蜜蜂的药品，被科学家誉为 “天然抗生素”。蜂胶是蜂巢的保护伞，也是蜜蜂的“药品”。 什么是蜂胶? 蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮采集出树脂,再混以工蜂的舌腺及蜡腺分泌物转化而成的胶状物质.是一种极其稀少的天然资源. 蜂胶的成分十分复杂,含300多种天然成分,其中包括微量元素﹑黄酮类化合物,还有丰富的皂甙﹑维生素﹑酶类和多糖等具有生物活性的天然成分.是一种集植物分泌物和动物分泌物于一体的高级蜂产品,因其作用广泛被誉为二十世纪人类发现的最伟大的天然物质. 原胶（即从蜂箱中直接取出的蜂胶）中含有杂质且重金属含量较高，直接食用有害。 人. 钱 佛,不是有钱的人,是会用钱的人.病就像苍蝇,5毛钱一只苍蝇拍,钱虽少,作用可比高射炮有用得多﹗ 银行是干什么的?它是把不会用钱、不舍得用钱的人的钱拿去给会用钱、舍得用钱的人去用的﹗ ----中里巴人[求人不如求己] * 心脑血管病的健康管理 78 胰腺血管 面部血管 动脉硬化形成 胆固醇 　 TC 　　（ 小于5.6 ） 甘油三脂 　TG （0.7—2.3） 低密度脂蛋白 LDL---C （2.3—3.4） 高密度脂蛋白 HDL---C （0.9—1.7） 降低胆固醇 降低甘油三酯 降低低密度脂蛋白 升高高密度脂蛋白 24.9% 38.5% 30.5% 12.5% 三降一升 43 单一功能因子 多功能因子 不安全因素大，见效慢 功效强、安全、温和 现代人问题最大在脂肪上 1.摄入严重超量(20-30克/日) 2. ω-3 与ω-6脂肪酸比例严重失调 结果 1.高血脂,高血粘,脂肪肝,肥胖等 2. 细胞老化,自由基升高 食物中ω-3 与ω-6脂肪酸含量 20-46 5-15 河鱼油 8-20 10-35 海鱼油 20-32 15-28 巴马籽油 8 1 橄榄油 4 1 芝麻油 33 22 3 5--10 花生油 菜籽油 54 5-7 大豆油 61 0 玉米油 69 0 葵花籽油 ω-6(%) ω-3(%) 食用油名称 二十世纪八十年代欧美开始普及 二十世纪九十年代进入中国 戴耶伯格获得诺贝尔医学奖 你是哪种情况? 世界权威谈磷脂 磷脂最早是由法国化学家莫里斯.高泊林从鸡蛋黄里分离出来的,称为蛋黄素LETHITHOS。卵磷脂名称. 后来经过科学家们研究，发现在大豆中存在的磷脂含量远远高于蛋黄中的含量，这就是大豆磷脂的来历。 17 磷脂的发现者－－高泊林 磷脂的发现 1：内源性 主要在肝脏中合成、35岁以后合 成能力逐渐减少， 50岁以后多数人只能合 成所需的一半. 2：外源性（饮食中摄取） 正常人每人每天可从食物中获取1到1.5克 正常每人每天需要15克 外源性 内源性 磷脂来源 血脂的组成 30 18 1-5 50 高密度脂蛋白 23 45 10 20 低密度脂蛋白 18 19 50 10 极低密度脂蛋白 4 6 85-90 1 乳糜微粒 卵磷脂 (%) 胆固醇 (%) 甘油三脂(%) 蛋白质 (%) 名称 1.人体內毒素的增多(饮食和环境污染) 2.受损细胞增多(细胞膜不完整) 3.乳化血脂 平衡脂代谢(脂肪多了) 4.健脑补脑(自由基增多) 1、美国成人平均6克/日 2、在面粉、奶粉、专用粉中强化 3、日本在大米中强化 4、发展中国家：食补磷脂制品 5、如何选择磷脂. “有效健康管理”的前后对比效果 冠状动脉粥样硬化时，血管腔狭窄，心肌供血不足，出现心肌缺血的表现。 被阻塞的冠状动脉 健康管