1第一章 客房部概述.pptVIP

第一章 客房部概述 第一节 客房部的地位作用及主要任务 一、客房部的地位与作用（√） （一）客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。 （二）是酒店取得营业收入的主要部门 （三）酒店的等级水平主要是有客房水平决定的 （四）客房是带动酒店一切经济活动的枢纽 二、客房部的主要任务（√） （一）保证客房的产品质量(卫生、舒适、安全、方便) （二）提供热情、周到而有礼貌的服务 （三）确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态 （四）保障酒店及客人生命和财产的安全 （五）负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作。 第二节 客房类型与客房设备 一、客房类型 （一）客房类型 １.单人房（Single Room） （１）单人房，单人床（Single Room，Single Bed） （2）单人房，大床（Single Room， Double Bed） ２.双人房（Double Room）（１）双人房，大床（Double Room，Double Bed）。 “鸳鸯房”或“夫妻房”。 （２）双人房，单人床两张-----“标准间” （Double Room，Twin Beds -----Standard Room） ３.三人房（Triple Room） ４.套房（Suite） （1）普通套房（Suite） （2）连通套房（ CONECTING ROOM ） （3）复式套间（ DUPLEX ROOM ） （4）豪华套间（ DELUXE SUITE ） 5.总统套房（Presidential Suite）： 通常由7-8个房间组成，十分注重客房功能区域的细分。总统和夫人卧室分开，卫生间分用。卧室内分别设有帝王床（King Size）和皇后床（Queen Size）。除此而外，总统套房内还设有客厅、书房、会议室、随员室 、警卫室、餐厅、厨房等。 卧室从男主人室、女主人室、副卧室、随员室、警卫室等依次由最豪华高档向低档渐次配置；卧室、起居室的男、女卫生间分设；桑拿房、随从卫生间、客用洗手间、会客厅、书房、健身房、音响室、娱乐室、会议室、厨房、餐厅、小休息室、酒吧等完全独立。 （二）客房类型的表示 ＳＷ／ＯＢ：单人房，无盆浴（Single Without Bath） ＳＷ／Shower：单人房，只有淋浴（Single Room With Shower） ＳＷＢ：单人房，有盆浴（Single Room With Bath） ＤＷ／ＯＢ：双人房，无盆浴（Double Room Without Bath） ＤＷ／Shower：双人房，只有淋浴（Double Room With Shower） ＤＷＢ：双人房，有盆浴（Double Room With Bath） （三）宾客类型的表示 散客（Walk-in Guest） 熟客（Familiar Guest） 长住客人（Long-Stay Guest） 团体客人（Group Guest） 重要客人（简称VIP） 特殊客人（简称SP） 关键客人（简称KP） （四）客房状态的表示 VC （Vacant Clean ） 空房 VD （Vacant Dirty） 走客房 OD （Occupied Dirty） 未做住客 OC （Occupied clean） 已做住客 O.O.O (Out Of Order) 待修房 ECO (Estemated Check Out) 预计退房 NS （No Smoking） 无烟房 DND (Do Not Disturb) 请勿打扰 MUR (Make Up Room) 请即打扫 RS (Refuse Service) 拒绝服务 N/B (No Baggage) 无行李 L/B (Light Baggage) 少行李 VIP （Very Important People） 重要客人 LSG (Long Staying Guest) 长住客 C/O (Check Out) 结帐 C/I (Check In) 入住 二、客房的功能设计（√） ５个功能区域： 睡眠空间(床、床头柜、床头灯) 盥洗空间(浴缸、恭桶、洗脸台) 起居空间(沙发、座椅) 书写（梳妆）空间 (写字台、镜子、电视机、冰箱) 贮存空间(衣橱、酒柜) 三、客房设备用品配备 ◆设备:家具、卫生洁具、电 器、地毯、安全 装置 ◆用品:低值易耗品