酒店员工职业道德培训定稿.ppt.ppt

培训目的 只有树立崇高的职业理想和职业道德，才能激发从业人员对本职工作的热爱和业务技能的钻研。在酒店行业中，提高从业人员素质的关键在于加强职业道德教育。只有这样，才能逐步形成具有良好品德素质的专业队伍，也才能使企业更快地向前发展。 培训内容 今天我们培训的内容是酒店员工职业道德。在解答“酒店员工职业道德”之前我们必须对两个关键概念做一次清晰的认识，即什么是“职业”？和什么是“道德”？ 一、职业 人们在社会中所从事的作为“谋生手段的工作”。 社会角度看职业的定义是“劳动者获得的社会角色”，劳动者为社会承担一定的“义务和责任”，并“获得相应的报酬”； 从国民经济活动所需要的人力资源角度来看，职业是指不同性质、不同内容、不同形式、不同操作的专门“劳动岗位”。 二、道德 （一）道德的文化渊源与定义 《道德经》老子说：“道生之，德畜之，物形之，势成之。是以万物莫不尊道而贵德。道之尊，德之贵，夫莫之命而常自然。”其中“道”指自然运行与人世共通的真理；而“德”是指人世的德性、品行、王道。“道德”二字连用始于荀子《劝学》篇：“故学至乎礼而止矣，夫是之谓道德之极”。在西方古代文化中，“道德”(Morality)一词起源于拉丁语的“Mores”，意为风俗和习惯。 古文中的道：本意是客观真理，即自然界的构造、运动、变化等规律，社会的客观发展和变化规律，人的生老病死等规律，是自然存在和发展的规律。它客观存在，左右社会和人类的发展。顺应它去发展，社会才能健康和谐、人才会健康幸福、自然界才会长足存在。 德：本意为顺应自然。社会和人类需要发展。在不违背自然规律的前提下，去改造自然、发展社会、发展自己的事业。 也是遵循不违背“道”去适应自然，改造自然从而使社会，自然界和人类能长久发展、和谐共存。 定义1：由个体自我意识为起始，引影到群体当中，形成的精神、语言、行为宏观性微略统一，即为道德。 　　定义2：道德就是脱离人的自然属性而适应人的社会属性。（ 这里说的人的自然属性，实质就是动物性。） 　　定义3：道德是一种社会意识形态，它是人们共同生活及其行为的准则和规范。不同的时代、不同的阶级有不同的道德观念，没有任何一种道德是永恒不变的。 　　道德很多时候跟“良心”一起谈及，良心是指自觉遵从主流道德规范的心理意识。 　　道德不是天生的，人类的道德观念是受到后天的宣传教育及社会舆论的长期影响而逐渐形成的。 定义4：道德，指衡量行为正当与否的观念标准。一个社会一般有社会公认的道德规范。只涉及个人与人之间、个人与家庭之间等的私人关系的道德，称私德；涉及社会公共部分的道德，称为社会公德。 （二）道德功能 明白了道德是什么，我就得用，用的就是道德所具有的功能。 　　我们讲一个道德沦丧、缺失的国度，不可能有快速、持续、健康发展的经济，也不可能有社会的正常发展、基本社会秩序的存在，道德作用的发挥有待于道德功能的全面实施。归纳起来，道德具有五个方面的主要功能： 认识功能 　　道德是引导人们追求至善的良师。它教导人们认识自己，对家庭、对他人、对社会、对国家应负的责任和应尽的义务，教导人们正确地认识社会道德生活的规律和原则，从而正确地选择自己的行为和生活道路。 调节功能 　　道德是社会矛盾的调节器。人生活在社会中总要和自己的同类发生这样那样的关系。因 此，不可避免地要发生各种矛盾，这就需要通过社会舆论、风俗习惯、内心信念等特有形式，以自己的善恶标 准去调节社会上人们的行为，指导和纠正人们的行为，使人与人之间、个人与社会之间关系臻于完善与和谐。 教育功能 　　道德是催人奋进的引路人。它培养人们良好的道德意识、道德品质和道德行为，树立正 确的义务、荣誉、正义和幸福等观念，使受教育者成为道德纯洁、理想高尚的人。 评价功能 　　道德是公正的法官。道德评价是一种巨大的社会力量和人们内在的意志力量。道德是人们通过评价来把握现实的一种方式，它是通过判断周围的社会现象的“善”与“恶”而实现。 平衡功能 道德不仅调节人与人之间的关系，而且平衡人与自然之间的关系。它要求人们端正对自然的态度，调节自身的行为。环境道德是当代社会公德之一，它能教育人们应当以造福于而不贻祸于子孙后代 的高度责任感，从社会的全局利益和长远利益出发，开发自然资源，发展社会生产，维持生态平衡，积极治理 和防止对自然环境的人为性的破坏，平衡人与自然之间的正常关系。 “道就是明事理，德就是付出！”道+德：笼统的讲就是有素质。 三、职业道德 定义： 职业道德，就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，它既是对本职人员在职业活动中行为的要求，同时又是职业对社会所负的道德责任与义务。 特点与功能 A特点 简单的分析一下职业道德的定义，我们会很清楚