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第二章 第一节 食物中的营养物质 (第一课时) 导学案学科：生物 年级：七年级 班级：姓名：编写：何平 授课时间：3.19——3.21【学习目标】 1.说出食物中的六大营养物质。 2.分别说出糖类、脂肪、蛋白质的作用。【重点难点】糖类、脂肪、蛋白质在人身体中的作用。学习过程学习内容学法指导知识链接【你相信吗？】1.我们每天所消耗的能量可以将自己体内同样重量的水加热到50°C。2.我们体内每小时更新的细胞相当于现在全世界人口的几十倍。3.人的一生如果按70岁计算，我们吃掉的食物相当于自己体中的1000多倍。【想一想】如果有一天我们可以去太空中生活一周，你觉得带一些什么食物可以维持我们的生活需要？。练习生活实际回答问题。【提示】参考19页自主学习合作探究1.【参考课本38~39页】找到你喜欢吃的两种食物，看看这两种食物中主要含有哪些营养物质。食物如：苹果（主要）营养物质含有：水分、糖、胡萝卜素、VB1、VE等2.【思考】细胞的生活离不开物质和能量，我们吃的食物也有物质和能量，推测一下食物中的物质和能量与细胞中的物质和能量有什么关系？。3.食物主要为人体提供六大营养物质：找一找哪六大营养物质？。4.营养物质糖类脂肪蛋白质食物来源（举3例）1.糖类、脂肪和蛋白质都可以为生命活动提供能量，但是它们的作用也不完全一样。请将各种能量对号入座。 糖类 修复受损细胞脂肪 直接的主要能源 蛋白质 备用能源2.假如你是医生现在有三位病人需要你来诊治，通过自学后来判断这三位病人需要获得哪一种物质？A.一位几天没有进食的病人，并且腹泻了几天，针对此病症你应该怎么做？。B.一位埋在废墟里面的男士，三天后被成功救出，身体明显的消瘦，导致该男子身体消瘦的原因是什么？。C.一位刚刚动过手术的病人，为了加速他伤口愈合你建议他多吃一些含有什么的食物？。通读本节课19~20页和38—39页内容完成此项环节、【提示】参考20~21页联系上学期内容完成此环节反馈总结1.人体内备用的能源物质是（???）??????A.蛋白质???????????B.无机盐?????????C.脂肪?????????????D.糖类2.小明没有吃早餐上午第四节的时候出现了头晕的现象，根据本节课所学习的知识，你认为下列哪类食物能最快的让他获得能量（ ） A.牛奶 B.水 C.巧克力 D.碳酸饮料3.下列哪类食物中蛋白质的含量最多（ ）A.苹果 B.肥肉 C.鱼肉 D.米饭4.营养专家建议初一青春期的孩子应该多吃肉、奶、蛋等含有蛋白质多的食物，你知道为什么吗？（ ）A.容易消化 B.提供能量 C.生长发育必需的物质 D.它属于有机物5.某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（??）?A．苹果、香蕉?B．牛奶、鸡蛋?C．巧克力、橙汁?D．面包、饼干?6．既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源）且能保持体温的营养物质是（??）?A．糖类?B．脂肪?C．蛋白质?D．维生素7.病人在不能正常进食的情况下往往要注射葡萄糖，这是因为（??）?A．葡萄糖能为人体提供能量?????B．葡萄糖能为人体提供无机盐?C．葡萄糖能为人体提供维生素??? D．葡萄糖能为人体提供生长激素中考链接【2017鄂尔多斯】1.列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( )①糖类| ②脂肪 ③蛋白质 ④水⑤无机盐①⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤【2017鄂尔多斯】2.米板面等食物的主薰养成分是人作的需能源物质，它是( )糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素【2016鄂尔多斯】)将备类食燃分块用谋起来糖类含量较高的食物 花生、大豆、食用油蛋白质含量软高的食物 米饭、馒头、玉米肪含量较高的食物 肉、奶、蛋看看哪一组能最快完成此项任务！加油！收获：1.人体需要的六类营养物质： 、 、 、 、 、 。?2.人体内三大重要营养物质 、 、 。?3.人的生长发育及受损细胞的修复和更新，都离不开。4.人体生命活动所需要的能量主要是由提供的。贮存在人体内的是重要的备用能源物质。是构造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及