[中学联盟]四川省大英县育才中学高中生物必修一《5.3 ATP的主要来源—细胞呼吸2》课件.ppt

第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸 第二课时 C6H12O6 2丙酮酸 12H2O 6CO2 4[H] 6O2 20[H] 6H2O 少量能量 少量能量 大量能量 酶 酶 酶 第一阶段 （细胞质基质） 第二阶段 （线粒体） 第三阶段 （线粒体） 酵母菌 无氧 有氧 酵母菌无氧呼吸全过程 C6H12O6 酶 +少量能量 场所：细胞质基质 第一阶段： 2丙酮酸+ 4[H] 第二阶段： 酶 2丙酮酸+4[H] 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2+少量能量 总反应式： 乳酸菌无氧呼吸全过程 C6H12O6 酶 +少量能量 场所：细胞质基质 第一阶段： 2丙酮酸+ 4[H] 第二阶段： 酶 2C3H6O3(乳酸) 2丙酮酸+ 4[H] C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 少量能量 总反应式： 葡萄糖C6H12O6 丙酮酸+[H] 酶 C2H5OH（酒精）＋CO2 C3H6O3（乳酸） 酶 酶 第一阶段 第二阶段 两种无氧呼吸的异同 少量能量 相同点： 1.第一阶段完全相同 2.都在细胞质基质中进行 不同点： 第二阶段不同 特别注意： ⅰ. 酒精发酵 ⅱ.乳酸发酵 微生物的无氧呼吸也叫做发酵，可分为： 通常植物无氧呼吸产物为酒精，但也有例外：玉米的胚、马铃薯的块茎无氧呼吸产物为乳酸； 动物无氧呼吸产物为乳酸； 以乳酸发酵为例： 1mol葡萄糖只释放约196 kJ能量 一部分以热能形式散失（约69%） 另一部分转移到ATP中（约31%） 无氧呼吸释放的能量都用来合成ATP吗？ 想一想？ 无氧呼吸的概念 细胞在没有氧气的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量，产生少量ATP的过程。 细胞呼吸的进化 没有氧气 无氧呼吸 供能较少 产生氧气 有氧呼吸 供能较多 四、细胞呼吸原理的应用 资料分析： 稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑，腐烂。 提倡慢跑的原因之一，是人体剧烈运动会导致肌肉酸胀。 五、影响呼吸作用的因素： 1、温度：主要影响与呼吸作用有关的酶 例题：右图表示恒温动物和变温动物的呼吸速率与环境温度的关系，请分析A、B分别是什么类型的动物。 37℃ T 呼吸速率 10 20 30 A B T（ ℃） 呼吸速率 答：A是变温动物（如蛙）， B是恒温动物（如小鼠）。 2、氧气 （1）一定范围内，随氧分压增加，呼吸速率增加 呼吸速率 O2％ （2）有氧抑制无氧呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸 CO2释放总量 释放量 CO2 O2％ O P Q 思考：果蔬在储存时，氧气浓度应该调节至哪一点？为什么？ 有关呼吸作用的计算： （1）酵母菌只进行有氧呼吸时，吸收的O2量和产生的CO2比值为： （2）酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，消耗了等量的葡萄糖，吸收的O2量和产生的CO2比值为： （3）酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸，产生了等量的CO2，则吸收的O2量和产生的CO2总量比值为： 消耗的葡萄糖与产生的CO2总量的摩尔之比为： 1:1 3:4 1:2 1:3 1.将酵母菌研磨、离心后，得到上清液 （含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀 浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行以下实验 （1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲 乙 ； 丙 。 （2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲 乙 ；丙 。 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲 乙 ； 丙 。 丙酮酸和[H] 无反应 CO2和H2O 无反应 CO2和H2O CO2和H2O 酒精和CO2 无反应 酒精和CO2 随堂练习 知识拓展 1．原核生物细胞内无线粒体，能否进行有氧呼吸？为什么？ 许多原核生物虽然没有线粒体，但却含有全套的与有氧呼吸有关的酶，这些酶分布在细胞质基质和细胞膜上，因此，这些细胞是可以进行有氧呼吸的。 2.用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到12%-16% 时，发酵就会停止了，