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“生物技术实践”模块的解读 ──旨在全面提高学生生物科学素养 汪 忠 南京师范大学生命科学学院 《高中生物课程标准》设置了“生物技术实践”选修模块，这种专门开设以技术实践为主题的课程在我国高中生物学教学史上是前所未有的,其意义十分重大。 1 学习“生物技术实践”模块的目的意义 1．1 旨在全面提高学生的科学素养 1）我国公民的科学素养亟待提高 传统科学观认为科学就是系统化的实证知识。现代科学观则认为，科学的本质不在于已经认识的真理而在于探索真理。科学是人类特有的活动形式，是探索未知、从事知识生产的人类活动。传统的技术观仅仅把技术视为某种本领。现代技术观则认为，技术也是人类的一种活动，它和科学一样，其核心都是创新。 科学技术的重要性勿容质疑。纵观人类文明的发展史，科学技术的每一次重大突破，都会引起生产力的深刻变革和人类社会的巨大进步。本世纪以来，特别是第二次世界大战以后，以电子信息、生物技术和新材料为支柱的一系列高新技术取得重大突破和飞速发展，极大地改变了世界的面貌和人类的生活。科学技术日益渗透于经济发展和社会生活的各个领域，成为推动现代化生产力发展的最活跃的因素，并且归根到底是现代社会进步的决定性力量。面对科学技术的迅猛发展和重要作用，世界各国都非常关注科学与技术的教育，关注公民科学素养的提高。中国科协曾多次对公民进行科学素养的测试，并与美国等发达国家的相关测试进行比较。按照国际上流行的有关公民科学素养衡量标准的指标体系，科学素养包括3个层次：具备理解科学知识的素养、具备理解科学过程的素养和具备理解科学对社会影响的素养。相关的调查和比较表明，在理解科学知识的素养方面中、美等国公民的差距并不很大，差距主要体现在理解科学过程的素养和理解科学对社会影响的素养方面。“生物技术实践”模块显然对提高学生理解生物科学过程和理解生物科学与技术对社会影响的素养有重要意义。 2）我国中学的科学教育亟待改革 我国公民科学素养和发达国家公民科学素养的差距主要是由教育决定的。中科院院士北京医科大学无机化学家王婆在“中学理科教育中的创新教育问题”一文中深刻地分析了我国理科教育与科技进步之间的矛盾。他认为矛盾主要表现在：科技进步要求创新，而传统教育是以知识积累为主的；科技进步要求多样化，而传统教育教给学生的和要求学生接受的是单一的和统一的观点和理论；科技进步日益依赖多学科多方面多途径的综合研究，而传统理科教育体系导致学习领域狭窄；科学进步要求动态思维和适应不断变化的问题和不断更新的工作方法，而传统教育强调巩固的、万无一失的常规方法；计算机存储加工信息的能力猛增，使以记忆为主的描述性知识教育失去它的大部分作用等。 王院士认为，人要有知识，更需要有智慧，随着科技进步，过去的智慧变成今天的知识；过去的尖端科研变成今天的常规。因此，培养学生的创新精神和能力才能使他们成为走在科技进步前沿的人。在高中阶段设置“生物科技实践”模块，正是希望克服中学理科教育存在的弊端，强化科学、技术与社会关系的教育，强化创新能力的培养，强化实践能力的培养。 1．2 旨在满足学生多样化发展的要求 《普通高中生物课程标准》在课程性质部分认为，高中生物课程是普通高中科学学习领域中的一个科目。高中生物课程将在义务教育的基础上，进一步提高学生的生物科学素养。尤其是发展学生的科学探究能力，帮助学生理解生物科学、技术和社会的相互关系，增强学生对自然和社会的责任感，促进学生形成正确的世界观和价值观。 《高中生物课程标准》在“课程设计思路”中明确提出，在高中阶段设置选修模块是为了满足学生多样化发展的需要，有助于拓展学生的生物科技视野，增进学生对生物科技与社会关系的理解，提高学生的实践和探究能力。而“生物技术实践”模块的主要目的之一就是满足那些有志于在生物科学研究，特别是在生物技术领域进一步发展的学生的需要，培养这些学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，为他们继续深造奠定必要的基础。 2“生物技术实践”模块的主要特点 2．1 充分体现实践性、基础性和技术性 “生物技术实践”模块是一个充分体现生物科学实践性、基础性和技术性的模块。生物科学的所有知识和理论都来源于观察和实验，高中阶段设置偏重于动手实践的“生物技术实践”选修模块，特别注重生物课程学习中的实践过程，重视实验和其他实践活动的开展。 本模块确定了“微生物的利用”、“酶的应用”、“生物技术在食品加工中的应用”和“生物技术在其他方面的应用”4项二级主题，同时也提出了相应的实践活动的建议，供教材编写人员和教师参考。这些活动充分体现了实践性、基础性和技术性。例如，活动内容包括实践性和基础性很强的“进行微生物的分离和培养”、“测定某种微生物的数量”等活动，也包括密切联系技术的“探讨酶在食品制造和洗涤等方面的应用”、“研究从生物材料中提取某些特定成分”