非水相中的酶催化技术.pptVIP

非水相酶催化技术;酶作为一种高效生物催化剂, 具有高度的特异立体选择性及区域选择性, 并在常温、常压和值中性附近条件下具有十分高效的催化活力。利用酶的高效选择性催化作用可制造出种类繁多的目标产物, 避免了化学合成中的许多不足。目前, 酶催化技术在医药方面的应用是当前最为关注的领域之一, 这主要是因为医药产品一般附加值高, 且大多是光学活性物质, 作为十分优良的手性催化剂—酶, 用于多种高效手性药物的合成及制备将十分有效, 潜力巨大。;酶催化技术研究进展;非水相酶催化技术;非水相酶催化技术体系;非水相酶催化的优越性;非水相酶催化过程中的影响因素;非水相酶催化过程中的影响因素;非水相中的酶;二辛酸丙二醇酯的非水相酶催化合成; 二辛酸丙二醇酯（FEMA4471）为GRAS24必威体育精装版公布的香料化合物，可作为溶剂、表面活性剂、增稠剂、软化剂应用于化妆品和食品中。二辛酸丙二醇酯在食品中的最大安全用量：焙烤食品为7.0mg/kg，饮料1.0mg/kg，口香糖250mg/kg。; GRAS24必威体育精装版公布的香料化合物中丙二醇酯类占有较大的比例。目前，合成该类化合物主要采用化学合成法。而化学合成工艺往往需要使用腐蚀性强的强酸作为催化剂，以毒性高的有机原料为溶剂，易造成环境污染。随着人们对健康的关注和环保意识的增强，开辟一条对环境友好、安全的合成工艺路线极为重要。与化学合成法相比，生物催化是一种“绿色的”环境友好的合成工艺，它具有反应条件温和、催化效率高、催化专一性强等优点。目前，国外用生物催化剂替代化学催化剂生产化学品已成为必然的发展趋势。;合成最优条件;二辛酸丙二醇酯的工艺条件研究;二辛酸丙二醇酯的工艺条件研究;二辛酸丙二醇酯的工艺条件研究;二辛酸丙二醇酯的工艺条件研究;参考文献：;Thank you ！