华工美食节方案.pdfVIP

一 一 ““食在华工食在华工”烹饪大赛”烹饪大赛 一一 ““食在华工食在华工””烹饪大赛烹饪大赛 1、大赛名称：“食在华工”烹饪大赛 2、活动时间：2010 年 10 月 30 日（星期六） 3、活动地点：西湖厅后面 4、比赛内容：参赛队伍凭着独特的创意、别出心裁的制作和高超的烹饪技术 烹饪出色香味意形俱佳的作品。比赛将在下午进行，比赛将根据作品的各项累计 得分评出一二三等奖，同时比赛现场将进行观众投票，评出最佳人气奖。参赛队 伍可以组织拉拉队来给自己助威。每支参赛队伍有 15 元的补贴。 5、作品要求：要求作品契合活动主题背景，作品可以在外观造型或材料方面 体现 “亚运”或“五环”，抑或在作品的造型、创意、内涵等方面加入亚运元素 抑或亚洲元素，体现亚运精神。能够在作品里体现亚运精神的适当加分。每一件 作品要求能够体现活动的主题，同时能够表达参赛者对美食节系列活动的热情。 6、参赛队伍要求： 1、各有意参加比赛的学院代表队自由组队，每个学院派出一到两支队伍参 赛，每队 1-4 人。 2、每个参赛队伍为自己起一个突出亚运主题或具有自己特色的队名。 3、参赛队伍必须赛前赛前准备一份作品简介,要求突出自己作品的特色 （统一 赛前赛前 A3 格式），供作品展示、作品介绍时使用。 4、在比赛当天提前半小时到达参赛场地签到和准备材料。 5、比赛开始 10 分钟后，迟到的参赛队伍不得进入，迟到的参赛队伍视为 自动放弃比赛。 6、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参 赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。 一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。 7、提倡环保节约的原则，参赛队伍只能有一次烹饪机会，即只能有一次机 会（40 分钟）来完成作品，如有浪费现象将会扣分处理。作品完成后，作品展 示介绍部分不超过 3 分钟。 8、每支队伍都会有工作人员现场监督，如有特殊要求，必须先向工作人员 提出,参赛队伍都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。 9、参赛队伍完成作品后清理好所用工具以备下一轮比赛队伍使用，否则将 给予适当扣分。 10、请各支队伍尽量加大作品的分量，以便提供给裁判和观众投票时品尝。 7、奖项设置： 一等奖 （1 名）奖金150 元 +证书 二等奖 （2 名）奖金100 元+证书 三等奖 （3 名）奖金50 元 +证书 最佳人气奖 （1 名）奖品 +证书 二 二 ““食尚亚运食尚亚运”Pizza”Pizza 制作大赛制作大赛 二二 ““食尚亚运食尚亚运””PizzaPizza 制作大赛制作大赛 活动形式活动形式： ： 活动形式活动形式：： Pizza 设计大赛以有兴趣的同学报名组队参加 （同时也可以邀请其他高校的代表 队参加比赛）的形式举行。基本材料 （Pizza 饼，奶酪，番茄酱，沙拉酱，一次 性手套等）由组织者提供，特殊材料 （如水果、蔬菜，肉类，小刀）由参赛者自 备，参赛内容为 pizza 饼上的设计，传统路线创新路线都可，各个参赛作品均由 各参赛代表队或者人员现场制作，由观众以评委投票评选，工作人员将迅速统 计出结果，现场公布大赛奖项得主，颁发奖品。 （一（一））比赛内容说明比赛内容说明 （（一一））比赛内容说明比赛内容说明 1. 作品主题符合本次亚运会的主题和活动宗旨即可，参赛者可充分发挥自己的 创意，制作一个生动的作品。根据报名表内容筛选出20 只参赛队伍。 2. Pizza 饼为比赛必要原料。Pizza 饼有承办方提供，参赛者可在饼上用水果、 蔬菜和副食等堆砌组合成不同的形状，底面积不超过Pizza 的面积即可，参赛者 可大胆发挥。 3. 比赛主办方为每支队伍提供比赛用的 Pizza 饼，奶酪，番茄酱，沙拉酱，一 次性手套等必要材料其它基本工具，考虑到作品的多样性，其他所需的材料和 工具各队伍自行准备。 4. 作品主要现场由手工制作而成，可利用一定的辅助工具。作品形式多样，不 需要完全按照传统Pizza 的外形模式，参赛者可大胆发挥。所完成的作品要健康， 美味，有特色。