分店机构设置与业务流程.pptVIP

连锁经营分店机构设置与业务流程 学习内容与要求 熟悉不同规模连锁分店的机构设置规则 掌握大型分店主要职能部门的职责与权限 掌握小型分店的权限及岗位职责 熟悉连锁分店的业务流程 具备连锁分店机构设置策划能力 连锁分店的机构设置规则 连锁分店的机构设置应视业态具体情况而定。 经营规模较大的零售业态如大型超市，其分店内需设立的职能部门主要有：采购部、营业部、保安部、技术部、人事部、财务部及管理部等；便利店、食杂店、专营店、美容店等小型连锁分店，一般不设立职能部门，只设店长、副店长、柜组长（可选）、理货员、营业员、收款员等岗位。 分店职能部门、各部门员工数量的设计应尽量精简，严禁与总部相关部门的工作范围产生重复。 大型分店主要职能部门的职责与权限 采购部职责与权限 营业部职责与权限 财务部职责与权限 人事部职责与权限 技术部与保安部职责与权限 采购部职责与权限 根据超市分店商品的销售情况及时向总部的配送中心订货、验收、入库，保证营业场所商品结构与数量的齐全；按总部采供部和财务部共同确定的每批次商品的零售价及时落实到位（打印条形码，粘贴货架价格标签等）。 决定自购商品的种类并报总部批准或备案；到货后，及时将到货时间、品种、数量和价格信息以及建议销售价格上报总部相关部门。 营业部职责与权限 负责营业场所内的商品补充、陈列与管理； 按时统计商品的销售额、销售数量与销售结构信息，并及时上报总部； 按总部的统一安排组织各种营销活动。 财务部职责与权限 负责与总部配送中心进行商品配送与销售业务的对账和结算； 负责对收银台的管理和销售现金的收取、保管等； 根据采购部报送的种类商品的采购价和建议零售价及各项税费，制定每种商品的零售价格； 负责超市分店销售额、利润、费用、税收等业务核算与管理。 除上述职能外，直营连锁分店的财务部还需按时向总部财务部门提供各项财务信息、划拨及上缴营业款和利润；特许/自由加盟分店则需按合同规定向总部缴纳各项加盟费用。 人事部职责与权限 直营连锁分店 按照总部的要求安排和组织员工招聘、培训、考核、薪酬等工作。 特许/自由加盟分店 自主安排和组织员工招聘、培训、考核、薪酬等工作。 技术部与保安部职责与权限 技术部负责店内计算机系统软硬件、收款机、货架、空调、水电等设备、设施的管理、保养与维护工作。 保安部负责商品的防盗、防火等安全工作。 小型分店的基本岗位职责与权限 直营连锁分店 店长由总部任命； 员工岗位设置和用工数量由总部统一制定标准； 营业款、利润、工资等也是由总部统一管理。 特许/自愿加盟分店 店长为该店的企业法人代表或由法人代表指定的管理者； 店名、店貌、进货、经营、价格、服务与管理由总部统一管理； 必须按合同规定缴纳加盟费用； 财产、财务盈亏自负； 店内岗位设置与用工数量由分店自主决定。 连锁分店的业务流程 * * 返回 返回 返回 返回 返回 返回 返回 返回 进货 总部 申 请 送 货 送 货 供货商 订 购 商 品 送 货 验收 配送中心/供货商 供货商 包装上架 现场制作熟食 商品销售 现场管理 财务核算 缴纳利润 返回