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酒店销售部工作周总结
酒店销售部工作周总结
酒店销售部门工作总结
销售部2007年上半年工作总结
为了确保大厦2007年全年经营任务的顺利完成,销售部现对上半年工作进行总结和分析。从中找出部门存在的问题和不足,并在下半年的工作中全面贯彻落实。
一、 经营情况分析
2007年上半年,我部门共完成销售收入252.96万元,同比去年增长11.33万元。其中客房收入131.48万元,同比增长16.76万元;餐饮收入121.48万元,同比减少5.43万元。上半年共接待团队会议144个,同比增长17个,团队会议用房总间夜数为4289间/夜。其中,消费伍万元以上的会议共9个,消费总金额76.53万元,用房数为1448间/夜,占上半年销售收入的30%。
以上数据显示,上半年销售部工作整体态势稳中有升,但会议客人的餐饮消费金额有所下降,这一点值得我们关注和思考,计划部门下半年的工作在保证客房出租率的同时,将偏重于会议餐饮销售工作,确保全年任务顺利完成。
二、 客源结构分析
1、会议:
上半年我部门共接待石化系统会议57个,占接待总量的40%;接待安科院会议19个,占接待总量的13%;接待外宾团4个,占接待总量的2.7%;其它客户占接待总量的44.3%。根据分析可见,石化系统和安科院的会议在上半年占了一半以上的比例。
酒店销售部2013年工作重点报告
酒店销售部2013年工作重点
伴随着经济的放缓,加之市区新酒店不断崛起,而新纪元酒店设施设备的日益陈旧,客户不断的更迭,为此2013酒店销售部的总体工作思路是“稳中求进、优化结构、蓄势待发”的一年。
一、酒店产品定价策略将延续2012年价格政策,不做调整。但在新客户的拓展还有国际知名企业的拓展方面仍需要进一步的推进。
二、销售工作重点:
客房收入含早:**万,不含早:**万。
平均房价:**元(含早)、 全年平均出租率:80% ;
1、商务市场:商务市场仍需加强与重点客户的需求分析,稳住重点客户的续消费。加强客户的黏合度。部门将认真关注市场竞争情况,以及竞争对手的经营情况分析,在此期间持续对流失客户的动向进行跟进。
2、网络市场:网络市场加强外籍客源的产量,加强雅高达等公司的合作,并实时关注国内OTA市场的变化,一并加强OTA市场各公司的运作模式分析,整理出有利于酒店利益的最佳合作成果。
3、旅行社市场:旅行社市场应把重点放在源头旅行社的宣传销售,如国旅总社、青旅总社等,摆脱本地市场压价的被动局面,在客源结构上把国外团队占比从目前的52%,力争提升至55%以上,而且力争把欧美客源的比例从目前12%提升至13%。
4、会议市场:展会一直需要更进一步的提升品质,我们的会场价格提升空间已经有限,但综合消费的提升以及配套消费的产品组合一直没有较大的突破,销售部计划在2013年度有创新思路,寻找1至2家实力较强的会展公司达成战略性合作,向提升单场会议综合消费的目标迈进。
5、餐饮销售:餐饮销售与经济的运行密切相关,除会场的经营希望有更大突破以外,餐饮的客户跟进中,在今年销售已经激活部分银行的消费,在2013年销售仍旧要突破新客源的开发。
6、各节庆日的需求销售:
顺势促销,把握时机做好各单项销售如:团拜、年夜饭、情人节、端午、中秋、圣诞节的增收工作。
三、市场关注
竞争对手的经营情况分析、重点关注其他酒店对市场带来的冲击力和对客户的影响力等追踪。展望2014年本地市场预计将有6家五星级酒店投入运营,销售必须未雨绸缪,关注市场以应对格局的变化。
四、会员制的探索,试行
随着集团及酒店经营战略升级的部署,为了更加快捷、准确、高效的对客户
XX酒店营销部月度工作总结
XX酒店营销部月度工作总结
5月份忙碌的工作已经过去,现根据部门5月份的工作情况将部门工作作如下总结。 首先在经营收入方面:
5月份共完成营收 元,其中客房完成营收 元,占计划的 %,平均出租率 %,平均房价 元;另外,餐饮完成营收收入 元,占计划的 %;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
在部门工作方面:营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完
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