大豆植物甾醇提取工艺的研究.pdfVIP

中　国　油 　脂 　 　　　　　　　　　　　　 54 CH INA O IL S AND FA TS 　　2008 Vol33 No9 综合利用 大豆植物甾醇提取工艺的研究 1 2 2 1 黄贤校 ,谷克仁 ,赵一凡 ,高文远 ( 1. 天津大学 药物科学与技术学院 ,天津 300072; 2. 河南工业大学 化学化工学院 ,郑州 45000 1) 摘要 : 以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素 E 后得到富含甾醇的过柱液为原料 , 以 甲醇为提取溶剂 ,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇 ,然后以丙酮为溶剂对粗甾醇进行重结晶。通过 单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件为 : 结晶时间 18 h ,结晶温度 0 ℃, 原料与甲醇比 1 ∶2 (m / V) 。在此条件下甾醇纯度为 83. 74 % ,再用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为 92. 87% ,收率为 6014 % 。 关键词 :大豆油 ;脱臭馏出物 ;植物甾醇 ;结晶;重结晶 中图分类号 : TQ6459　　　文献标志码 : A 　　　文章编号 : 1003 - 7969 (2008) 09 - 0054 - 04 Extraction of soybean phy tosterol 1 2 2 1 HUAN G X ianxiao , GU Keren , ZHAO Yifan , GAO W enyuan ( 1. Schoo l of Pharm aceu tical Science and Techno logy, Tianj in U n iversity, Tianj in 300072 , Ch ina; 2. Schoo l of Chem ical and Chem istry , H enan U n iversity of Techno logy, Zhengzhou 45000 1, Ch ina) A b stract: The unad sorbed so lu tion riched p hyto stero l wh ich wa s ob tained after the extraction of vitam in E by ion exchange from the m ethyl e sters of soybean o il deodorizer distillate, wa s m ixed w ith m ethano l, and then wa s crystallized to ob tain crude p hyto stero l. The crude p hyto stero l wa swa shed by hexane, fo llowed by recrystallization u sing acetone a s so lven t. The op tim um crystallization cond ition s were determ ined by sin gle factor and orthogonal exp erim en ts a s fo llow s: tim e 18 h , temp eratu re 0 ℃, ratio of raw m aterial m