长治县南莎姆葡萄酒庄有限公司年产3000吨葡萄酒加工建设项目环境影响报告书简本.docVIP

长治县南莎姆葡萄酒庄有限公司 年产3000吨葡萄酒加工建设项目 环境影响报告书 （简本） 建设单位：长治县南莎姆葡萄酒庄有限公司 环评单位：中核新能核工业工程有限责任公司 编制日期：二0一二年九月 1.建设项目概况 1.1建设项目的地点及相关背景 长治县南莎姆葡萄酒庄有限公司是山西长治羊头岭南窑沟煤业有限公司为响应山西省政府“转型发展、跨越发展、绿色发展”的发展新思路而转型成立的葡萄酒酿造及销售企业。通过调查研究，该公司拟在长治县八义镇南窑沟村建3000t/a干红葡萄酒生产线及相关配套设施, 并采用“公司+专家+农户”的种植管理模式，鼓励当地农民种植酿酒用葡萄6000亩。山西省发展和改革委员会于2011年以晋发改备案【2011】232号文对该项目进行了备案，同意项目建设。 该项目的建设，不仅可加快长治县农业产业化的步伐，形成良好的集葡萄种植、葡萄酒酿造为一体的开发项目，而且对提高经济发展，提高当地人民的生活质量，改善该地区的生态环境，都具有重要的意义。 1.2建设项目主要建设内容 为了满足生产、仓储及办公生活的需要，本项目主要建有生产车间（包括前处理车间、发酵车间、陈酿车间、灌装车间等）、酒窖、原辅材料库、成品库、办公、食堂、宿舍等，并配套建设供水、供电、供热及相应的环保辅助工程。另外建有酒庄综合办公楼及展厅，污水输水管网工程。 拟建项目组成见表1。 表1 拟建项目组成 序号 项目组成 建设内容 1 主体 工程 发酵车间 发酵罐、后发酵罐、离心式酒泵 陈酿车间 陈酿罐、冷稳罐、错流过滤机、膜过滤机 酒窖 储酒罐、橡木桶 灌装车间 灌装线（含洗瓶机、灌装机、打塞机、缩帽机、贴标机等） 2 公用 工程 供电 设80kVA变压器一台，变配电室、配电柜等 供暖 设有一组空气源热泵（9台） 3 辅助工程 包括办公室、宿舍、食堂，酒庄综合办公楼、展厅等 4 环保工程 油烟净化装置、废水预处理设施、固废暂存池等 5 管网工程 污水输水管网长度800m，管径DN150 本项目建设规模为年产干红葡萄酒3000吨。 本项目生产工艺主要包括葡萄酒生产、葡萄酒灌装两部分，葡萄酒生产采用新鲜葡萄为原料，经过原料分选、除梗破碎、入罐发酵、澄清、过滤等工序制成。葡萄酒灌装采用全自动瓶装灌装生产线，主要生产工序包括卸瓶、冲瓶、灌装、贴标和装箱工序。 本项目建设总周期约需18个月，其中前期工作约6个月，工程建设期约12个月。 本项目干红葡萄酒生产线发酵酿酒车间年工作日约60天（葡萄成熟期10月、11月），日工作24小时；灌装生产线最大年工作日约170天，日工作8小时。 本项目总投资为万元。其中，固定资产投资为187 万元，流动资金为 万元，建设期利息万元。 国家产业政策及当地要求 2011年本中对本项目生产规模、生产工艺及设备选型均未出淘汰、限制的规定为允许类，城市发展规划要求 评价区H2S现状监测结果占标率偏高，是因为村民圈养牲畜、家禽等没有采取任何防护措施，家禽牲畜的粪便没有合理处置，并且村民的生活垃圾随便倾倒，造成了H2S监测结果偏高。十四个监测项目，昼间值均满足GB3096-2008《声环境质量标准》根据建设项目环境空气影响评价等级、地形特征和周围居民分布情况，确定环境空气影响评价以本项目为中心，北、南主轴长m，西、东主轴长m，共2的范围内进行。H3-N：35mg/L，总氮：40mg/L，总磷：4mg/L。 ⑹纯水制备及冷却循环水池排放浓盐水 主要为纯水制备排放的浓盐水及冷却循环水池排水，水中污染物浓度较小，发酵期间产生量为5.4m3/d，灌装期间产生量为1.7m3/d，其主要污染物浓度为CODcr：30mg/L，BOD5：9mg/L。属清净下水，收集后集中外排。 本工程废水产生状况见表2。 表2 工程废水产生状况一览表 编号 污染源 发酵期 排放量(m3/d) 灌装期排放量(m3/d) 污染物浓度（mg/L） 去向 CODcr BOD SS NH3-N 总氮 总磷 1 储罐清洗废水 9.0 0 2300 1200 400 30 60 8 去南窑沟污水处理站 2 压榨、过滤清洗废水 4.5 0 1000 500 500 10 40 6 3 灌装线洗瓶废水 0 4.5 25 5 20 / / / 4 车间冲洗废水 6.7 1.7 600 200 200 5 10 4 5 生活污水 3.6 3.6 350 150 200 35 40 4 发酵期全厂废水水质 23.8 -- 1281 627 332 20 41 6 灌装期全厂废水水质 -- 9.8 244 92 117 14 17 2 6 纯水制备排水 5.4 1.7 30 9 / / 直接排放 3