七下第三节关注合理营养与食品安全导学案-新课标人教版初一七年级.docVIP

关注合理营养与食品安全 主备人：梁淑珍 审核人：罗馨 班级： 姓名： 学号： 知识目标 1、举例说出什么是合理营养 2、关注食品安全 x k b 1 .c o m 任务一：举例说出什么是合理营养？ 1、请同学们说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量营养搭配是否合理？ 2、结合教材P33图4-24，分组讨论饮食与健康的关系，总结出合理营养和平衡膳食的含义。 （1）营养学家将食物分为几类？_______ （2）什么样的饮食才是合理饮食？_________ _______________________________________ _______________________________________ （3）一日三餐的合理能量比例是多少?___________________ (4)青少年的饮食应注意些什么？___________________________________________ 2、小组间共同探讨，各自为自己的家长或者长辈设计一份午餐食谱。各小组展示自己设计食谱，比较哪组的食谱设计更为合理、实惠？ 早餐：油条 馒头 烧土豆丝 午餐：米饭 炒蔬菜 晚餐：花卷 糕点 稀粥 咸菜w W w.xK b 1. c om （1）此食谱主要缺乏的营养物质是（ ） （2）在食谱中应添加（ ）类物质， 4、假如你是营养师，针对下面病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者补充什么？ （1）已经切除胆囊的病人 （2）经常牙龈出血的病人 （3）患有糖尿病的病人 任务：关注食品安全。 ___________________ 问题。 2.根据食品包装袋上注明的_______________和保质期，就可以判断食品是否过了保质期。 3.绿色食品分为_________级和________级两类。 四、效果评价 1. 合理膳食是指 ( ? ) A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 ?B、应以肉类、蔬菜、水果为主C、糖类是主要的供能物质，应多吃?????D、各种营养物质的比例合适，互相搭配 2.在家清洗水果和蔬菜时，往往要浸泡1~2个小时，这是为了 （ ） A.让水果、蔬菜更新鲜 B.节约用水 x k b 1 .c o m C.让水果、蔬菜吸水 D.去掉水果、蔬菜表面的农药 3.下列属于良好的饮食习惯的是 （ ） A.晚餐吃得越饱越好 B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食、按时就餐 C.想吃就吃个够，不想吃的食物不进口 D.少吃主餐，多吃零食 4.为了保证科学的一日三餐，在每日摄入的总量能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占的比例是（ ） A.30%、50%、20% B.30%、40%、30% C.20%、50%、30% D.20%、30%、50% 第二章 消化系统知识点 1．位于消化道外的消化腺有 ( ? ) A、唾液腺、肝脏、胰腺?? B、肠腺、胰腺、胃腺 C、唾液腺、胃腺、肝脏?? D、肝脏、胰腺、肠腺 2. 为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是 （? ） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　 B、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽C、胆汁不能消化淀粉 D、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 3.人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是 ( ? ) wwW .x kB 1.c Om A、食道???????? ? B、胃???? ?????? C、大肠???????? ?? D、小肠 4.在口腔进行化学性消化的食物成分是(? )A.淀粉? B.水? C.? D.蛋白质.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是A.肠液?