第一章零售与门市管理.PDFVIP

門市服務：乙級檢定創意QA (六版) 羅應浮編著 ISBN 978-986-457-006-5 第一章零售與門市管理 門市服務：乙級檢定創意QA(六版) 羅應浮編著 ISBN 978-986-457-006-5 本章大綱 第一節零售管理發展 第二節零售管理業態 第三節連鎖加盟管理 門市服務：乙級檢定創意QA(六版) 羅應浮編著 ISBN 978-986-457-006-5 第一節零售管理發展(1/9) 零售概述 零售(Retailing) – 是指能夠增加產品及服務附加價值，並引導產品或服務 售予消費者的商業活動。 – 零售之定義描述。 – 零售之總體環境(macro environment)因素：政治法律 (P) 、經濟(E) 、社會倫理(S) 、技術(T) 。不包括顧客。 – 服務零售型態有租賃服務、維修服務、醫療服務等；而 服飾專賣不包括在內。 – 零售功能有儲存、商品銷售與顧客服務，不包括產品生 產。即發展零售策略的步驟中不包括生產製造。 3 3 門市服務：乙級檢定創意QA(六版) 羅應浮編著 ISBN 978-986-457-006-5 第一節零售管理發展(2/9) 零售管理(Retail Management) 為了克服交換的障礙來增加附加價值，零售商使用的各種 不同方法及商業活動。 零售管理功能的範疇內，包括採購 、儲存、銷售、運輸等 活動。而融資不包括在內 。 零售商(Retailer) 係將產品及服務銷售給消費者，做為個人及家庭消費的企 業或組織。 零售商所具備的機能。 零售商功能。 零售商在行銷通路中扮演功能。 零售商僱用和晉升之專業技術。 零售在行銷通路中的效益。 4 門市服務：乙級檢定創意QA(六版) 羅應浮編著 ISBN 978-986-457-006-5 第一節零售管理發展(3/9) 零售業(Retail Industry) – 是將製造業者的商品經由批發業流通，以滿足最終消費 者對商品和服務的需求為主的行業。 – 零售業之特質。 – 零售業態的經營方式。 – 零售業型態的分類方式。 5 門市服務：乙級檢定創意QA(六版) 羅應浮編著 ISBN 978-986-457-006-5 第一節零售管理發展(4/9) – 將零售業區分為獨立商店、加盟連鎖商店、專櫃是依所 有權型態；而網路零售乃是無店鋪零售的一種，非依所 有權型態來分。 – 組