固定化啤酒酵母连续发酵动力学模型中总有效因子Zs的计算.PDFVIP

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2018-04-01 发布于天津
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固定化啤酒酵母连续发酵动力学模型中总有效因子Zs的计算.PDF

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固定化啤酒酵母连续发酵动力学模型中总有效因子Zs的计算

37　 3 厦门大学学报(自然科学版) Vol. 37　No. 3 　 1998 5 Journal of Xiamen University ( Natural Science) May 1998　 ① Zs 邓　旭　李清彪岑沛霖 (　　361005) (　　310027) 　 .,, 1. 　,,, 　Q 517, O 658. 2 ,, .,, , .. ,., ,,, ., ,. ,, ,.. , ( effectiveness factor). ., : 　 Z= () /() , , Z ,. 1　 , ① 1997-04-21;　　　( 2223) 3　　　　　: 　　　　　　　 Zs · 391· ,,( ), ,. [ 1～ 3] , , Janes E Bailey. David F. [ 4 ] s Ollis , Z .. , ,: s 2 s s 1 - X 　 t = DL z 2 - u z - X Zs V (s ) ( 1a) s 　z = 0,　　 - DL z = u (Sf - S) ( 1b) s 　z = L ,　　 - DL z = 0 ( 1c) 　t = 0,　　 s = s ( 0,z ) ( 1d) ( 1a) Zs ,: 2 1 1 H 　 = + ( 2) Zs Z B i [ 5] H( Thiele modulus) ,( 1a) V(s ) : Vms 　V (S) =